Magyarország
Cikkek rendezése tartományok szerint
-
Stájerország: Steirisches Wurzelfleisch
A stájer konyha rendkívül sokszínű: a különleges kínálat a kiadós, tápláló ételektől a speciális, könnyed ínyencfalatokig terjed. A legismertebb regionális finomságok közé tartozik a hajdinakása, a „verhackertes” (kenyérrevaló finomra aprított sültszalonna), a különböző sütőtökből készült specialitások és a „Steirische Wurzelfleisch”.
Steirisches Wurzelfleisch receptje -
Bodza a vulkánföldről
Stájerország „napos oldalán” terül el a déli fekvésű Vulkanland régió. Minden, ami itt megterem: szőlő, alma, tökfélék, és amit a régióban készítenek: olaj, szalonna, sonka, csokoládé, igazi ínyencségnek tekinthető. A régió egyik ilyen specialitása a bodza.
Bodza a stájer Vulkanland régióból -
-
Rauch-Hof, otthonos fogadó ínyenc konyhával
A Schilcher hazája nemcsak a szőlőtőkék és borkimérések miatt számít az élvezetek birodalmának. Van itt ugyanis egy hely, ahol az idilli környezet és a kiváló ételek mellett szokatlan kultúrával is találkozhatunk. Ez a Rauch-Hof.
Idilli környezet, kiváló ételek: Rauch-Hof
