Cikkek a témához: Kulinárium
Egyszerűen élni
Élvezni az egyszerű élet luxusát – szépen lakni, jót enni, jót inni és magunkba szívni a tájat. Útmutató a nyugalomhoz.
tovább
A Bergisel-sánc
Innsbruck új, futurisztikus jelképe lett a Bergisel tetején nyújtózó síugrósánc – a Négysáncverseny egyik ismert színhelye.
A Bergisel-sánc
Kamptal kertjei
A természet bizony elhalmozta Kamptal kertjeit, hiszen a völgy 19 szemet gyönyörködtető oázissal csalogat Alsó-Ausztria egyik legszebb vidékére.
tovább
Naschmarkt
Nyolcvan nap alatt a Föld körül? A bécsi Naschmarkton ezt az utat könnyedén megtehetjük 4 perc alatt. Legalábbis ami a dolog kulináris részét illeti.
Naschmarkt
Virágok, gyümölcsök, ínyencfalatok
A cseresznyefák virágzása nemcsak Japánban ünnepi alkalom, a természet tavaszi kivirágzását Ausztriában is különböző ünnepekkel köszöntik.
Virágzás Ausztriában
Szomjoltók ínyenceknek
Ausztriában az erjesztett gyümölcslevet, vagyis a gyümölcsbort „Most”-nak hívják, és Alsó-Ausztriában egy egész régiót is elneveztek róla – a Mostviertelt. A gyümölcsbor egykoron inkább rusztikus italnak számított, amelyet előállítói manapság érdekessé tettek az ínyencek számára is.
tovább
Specialitások a konyhából
Számtalan klasszikus étel, amely megtalálható az osztrák étlapokon az egykori monarchia különböző országaiból származik: a rántott szelet Olaszországból, a palacsinta Magyarországról, a gombóc a mai Csehországból.
Az osztrák konyha specialitásai
A bio egyet jelent az élettel
Ausztria a bio világbajnokok közé tartozik, amiből mindenki csak profitálhat: a fogyasztók, mert a bioélelmiszerek egészségesebbek és jobban ízlenek; a parasztgazdák, mert egészségesen gazdálkodhatnak és többet kereshetnek vele; a természet: régi növényfajták vagy elfeledett állatfajok kerülnek megőrzésre, a monokultúrát sokszínű gazdálkodás váltja fel.
Biotermékek Ausztriából
