Navigáció Tartalom Ausztria címszavakban

Nálunk ez a szokás!

Valódi karácsonyi varázslat – falusi üdülés Ausztriában

Falusi üdülés Ausztriában © www.UrlaubamBauernhof
Falusi üdülés Ausztriában © www.UrlaubamBauernhof
 © Urlaub am Bauernhof
© Urlaub am Bauernhof
Karácsonyi hangulat, Falusi üdülés Ausztriában © Urlaub am Bauerhof
Karácsonyi hangulat, Falusi üdülés Ausztriában © Urlaub am Bauerhof
 © Urlaub am Bauernhof
© Urlaub am Bauernhof

„A munkával töltött, eseményekben gazdag év végén újra beköszönt az év legnyugodtabb, legmeghittebb időszaka“ – meséli vidám Anneliese Stockinger, a Mühlviertelben (Felső-Ausztria) található Braus falusi gazdaság háziasszonya. „Ez az időszak a karácsonyi ünnepre való felkészülés időszaka”. Az előkészületek a gyermekek miatt a különböző sütemények és kekszek sütésével kezdődik. Az édességek természetesen a saját gazdaságból vagy a régióból származó alapanyagokból készülnek. Az itt vendégeskedő gyermekek segítségével színes mézeskalács házak készülnek, amelyek csak arra várnak, hogy elfogyasszák őket. A süteménykészítés mellett a karácsonyt megelőző időszak egy igazán különleges szokása a „füstölés”, amelyet a falusi emberek mind a mai napig végeznek. Az istálló és a konyha kifüstölése a helyiségek megtisztítását szolgálja, de elvileg szerencsét is hoz. Ami egészen biztos, hogy nagyon kellemes illata van. Akárcsak a forral gyümölcsbornak és a sültalmának, amelyet a füstölést követően fogyasztanak a házigazdák és vendégek közösen.

A Schweizersbergen (Felső-Ausztria) található Christa falusi gazdaságban is tudják, hogyan kell megfelelő adventi hangulatot teremteni. Itt a házigazdák gitárt, nagybőgőt és más hangszereket ragadnak és saját házi zenekart alakítanak. A hangszerekből előcsalogatott dallamok nemcsak a Mikulást csábítják a házhoz.

Különleges csáberővel bír a reszelt alma, a szárított gyümölcsök és a karácsonyi fűszerek édes illata is, amikor a Haberle gyermekbarát falusi gazdaságban (Karintia) épp megkóstolják a vendégek a sütőből frissen kivett gyümölcskenyeret. Ideális nassolni való az adventi koszorú készítése közben.

A kulináris finomságok és hagyományőrző népszokások mellett a vendégek fáklyás túrázás vagy lovas szános kirándulás közben is ráhangolódhatnak a szeretet ünnepére, de akár egy hangulatos adventi vásárba is ellátogathatnak. Aki az év ezen időszakában látogat el egy falusi szálláshelyre, igazán különleges élményekre számíthat: az erdőből áradó finom fenyőillattól, a saját készítésű puncson és süteményeken át egészen a hagyományőrző adventi éneklésig.

Kérjen közvetlen ajánlatot a szálláshelyektől német nyelven: Winter.UrlaubamBauernhof.at

A falusi üdülés Ausztriában magyar nyelvű honlapja