Please choose Language or Country
or

Alpesi nyár Salzburg tartományban

A nyári hónapokban legelésző állatok és túrázók csoportjai népesítik be az alpesi réteket. Salzburg tartományban egész nyáron sok szeretettel várják a hegyek szerelmeseit.

A szívünkkel a fellegekben a lábunkkal pedig a szilárd talajon állva – így érezhetik magukat az alpesi réteken kirándulók. Miután a tél visszahúzódott, és a hó is elolvadt az emberek évről évre felkapaszkodnak a völgyekből a hegyekbe. A tehenek igazi ínyenceknek számítanak az állatok közt: nagy gondossággal válogatják ki a legfinomabb füvet és gyógynövényeket, és a különböző kisebb-nagyobb akadályokra fittyet hányva járják be az alpesi legelőket. A pásztorok a reggeli szürkületben indulnak utánuk, hogy visszatereljék őket a kunyhóhoz a fejéshez. Ha az alpesi legelők ködbe borulnak, a tehenek nyakába akasztott kolompok jelentik az egyetlen támpontot, merre is lehet a csorda.

A reggelente fejt tejből vajat és sajtot készítenek, még ott frissiben. Az író – az alpesi tejgazdaságok egy további specialitása – melléktermékként keletkezik, akárcsak a tejsavó a sajtkészítés közben. Az alpesi lét több évszázadon át egyet jelentett a szabadsággal és a szigorú szabályok hátrahagyásával: a fiatal cselédlányok a nyárra kiszakadtak a megszokott falusi életből és megszabadultak a szigorú egyházi kontrolltól is – az alpesi menedékház lett az otthonuk, az alpesi legelő pedig a birodalmuk.

Az alpesi rét nyújtotta élmény sokkal szebb annál, mint ahogy ez szavakba önthető. A helyi mondák, költemények és dalok számtalan módon próbálják formába önteni azt a különleges érzést, amelyet az alpesi lét, az alpesi legelők váltanak az emberekből. Az alpesi világra oly jellemző jódlizás közben például a hangok igazi jelentés nélkül, de talán épp ezért még erőteljesebben és érzékletesebben szállnak a levegőben az ég felé.

Aki szeretné átadni magát ennek a különleges élménynek, Ausztriában szívesen látott vendég. Salzburg tartományban például olyan közel fekszenek egymáshoz a havasi rétek, hogy a Pongau régióban található „Almweg” túraútvonal 350 kilométerén összesen 120 alpesi legelőt érinthetünk a kirándulásunk alkalmával. A Filzmoosban található „Hangyaútvonalon”, ezzel szemben a részleteké főszerep, míg a Bachlalm természeti élményösvény a hegyek változatos világába kalauzolja a túrázókat.

Az Amoseralmon olyan páratlan kulináris finomságok várják a kirándulókat, mint a lekváros bukta, a császármorzsa vagy a gyógynövénytea. A helyben sütött kenyéren is különösen jól ízlik a saját készítésű alpesi vaj. A Haitzingeralm bepillantást enged a sajtkészítés legfontosabb mozzanataiba. Igazán különleges napnak számít az alpesi legelőkön a július 25-ét követő vasárnap, ekkor rendezik ugyanis a „Hundstoaranggeln” elnevezésű hagyományőrző sporteseményt: ezen a napon magasan a völgy felett, a Hundstein hegycsúcsának árnyékában a környék fiatal férfijai mérik össze erejüket, egy a középkorból fennmaradt, a birkózásra emlékeztető küzdősportban. A legjobb egy évig büszkén viselheti a „Hagmoar” címet.

LINKTIPPS:

Salzburgi alpesi nyár
Salzburgi „Almenweg” túraút

Magyar nyelvű információk Ausztriáról

Üdülési szakértőink egyénre szabott ajánlatokkal segítik megtervezni ausztriai üdülését.

Üdülés Ausztriában hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy rendszeresen elküldhessük önnek aktuális információinkat!

Hírlevél feliratkozás

Prospektusok Ausztriáról

Ausztria legszebb prospektusait letöltheti vagy megrendelheti. A postán kért anyagokat ingyenesen elküldjük önnek.

Prospektusrendelés

Fotókredit

A www.austria.info és a www.austriatourism.com oldalakon Ausztriát mint üdülőhelyet népszerűsítjük.