קלכקנדלאלם (Kalchkendlalm) בית ספר על ההר
בית הספר שעל ההר שוכן בפיסת גן עדן קטנה, גבוה מעל הכפר ההררי ראוריס (Rauris) , בינות לאחו השופע והירוק. מכרי המרעה נפרשים נופים עוצרי נשימה של פסגות מושלגות, בתי העיירה שבעמק הנראים כצעצועים, יערות סבוכים ומצוקים סלעיים. אם תרצה לדעת מהיכן מגיע האוכל שלך, תוכל להצטרף לסדנת "לחם וחמאה", שמתקיימת כל השנה. תלמד לזהות ולטעום סוגים שונים של גרעינים, להדליק את תנור הלחם הבנוי אבן בחזית המבנה הראשי, לטחון את הגרעינים לקמח וללוש את הבצק. המבקרים יכולים לעצב את ככרות הלחם בעצמם ובעוד הלחם נאפה בתנור, בעלת החווה רוזוויטה הובר (Roswitha Huber) תראה לכם איך לחלוב את הפרות ולחבוץ חמאה. החלק המעניין ביותר של הסדנא הוא כמובן פלטת האיכרים המאפשרת לטעום את תוצרת הבית הטעימה בעצמך.
