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Bassa Austria: l'abbazia premostratense di Geras

Il giardino delle piante officinali dell'Abbazia di Geras nel Waldviertel è un vero e proprio sito didattico per la botanica. Il progetto di “giardino modello” dell'abbazia di San Gallo in Svizzera ha ispirato la “farmacia della natura”.

 © Stift Geras

100 specie diverse di piante officinali e aromatiche crescono in questo luogo, vegliate attentamente dal “padre erborista” Benedikt Felsinger. Sono presenti i classici della farmacia naturale come la camomilla, l'achillea e l'echinacea purpurea come pure gli esemplari velenosi come la cicuta o la digitale. In una sezione del giardino ai visitatori è consentito anche strappare qualche erba, annusare e assaggiare.

Nel giardino adiacente il portone dell’abbazia, a libero accesso degli ospiti, cresce anche la cicoria che solitamente si trova sul ciglio delle strade. Assunta sotto forma di tè è salutare per il fegato e ottima per la pelle. La cicoria è anche l'erba aromatica preferita di padre Benedikt Felsinger e, per questa ragione, apre il suo libro “Heilkräuter aus dem Klostergarten” (Ueberreuter, Vienna 2011). Si devono inoltre aggiungere altre 39 piante che si trovano in commercio e/o che possono essere facilmente coltivate da chiunque. Durante le visite guidate al giardino delle piante officinali, il “padre erborista” risponde alle domande dei visitatori dispensando alcuni consigli contenuti nel suo manuale.

www.stiftgeras.at
www.kraeuterpfarrer.at