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I ristoranti in Austria

Se siete alla ricerca di nuove esperienze culinarie, se cercate ristoranti che sappiano piacevolmente stupirvi, se la gastronomia è un aspetto importante del vostro viaggio, allora scoprite i numerosi ristoranti austriaci che sapranno dare saprore alla vostra vacanza.

I ristoranti in Austria

Josef und Elisabeth Floh © Jürgen Skarwan Josef und Elisabeth Floh © Jürgen Skarwan

Gastwirtschaft Floh

Prendere le materie prime freschissime della regione, abbinarle ai vini migliori e servire il tutto accompagnato dalla meravigliosa atmosfera locale: è questa la ricetta segreta di Josef Floh – chef e proprietario di “Gastwirtschaft Floh” di Langenlebarn an der Donau – entrato nel novero dei locali top austriaci.  
Un locale al top
Michael und Wolfgang Sicher © Fischrestaurant Sicher Michael und Wolfgang Sicher © Fischrestaurant Sicher

Fischrestaurant Sicher in Carinzia

Chi ha voglia di pesce, con questo ristorante va sul sicuro. Salmerino e trota sono sempre freschissimi e il caviale di salmerino della casa è una delle specialità più note e apprezzate.
Per gli amanti del pesce
Gastgarten vom Rauch-Hof © Rauch-Hof Gastgarten vom Rauch-Hof © Rauch-Hof

Rauch-Hof

Nella zona del vino Schilcher, ricca di vigneti e osterie, si trova un'opera d'arte per veri buongustai: l'albergo Rauch-Hof si soggiorna in un'atmosfera idillica, si mangia divinamente e si scopre un insolito ambiente culturale.
Rauch-Hof
Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck © Gut Oggau Stephanie und Eduard Tscheppe-Eselböck © Gut Oggau

Gut Oggau nel Burgenland

Un’atmosfera unica e un ambiente straordinario, vini di classe da coltivazione biodinamica e una cucina molto raffinata: grazie a questo mix, l’azienda vinicola Gut Oggau ha conquistato prima il cuore dei buongustai locali e poi addirittura un museo a San Francisco!  
Azienda vinicola Gut Oggau
Die Donauwirtinnen, Linz © Die Donauwirtinnen, Jürgen Grünwald Die Donauwirtinnen, Linz © Die Donauwirtinnen, Jürgen Grünwald

Il quartiere di Linz Alt-Urfahr

Il quartiere di Linz noto col nome di Alt-Urfahr ha una vera e propria attrazione culinaria e gastronomica da proporre. Attenzione alla sostenibilità, atmosfera e ambiente curati in ogni minimo dettaglio in cui gustare piatti originali, sono i tratti distintivi delle ristoratrici Tanja Obernberger e Julia Oswald.  
Per gustare piatti originali
Landgasthof Löckerwirt © Leonhard Löcker Landgasthof Löckerwirt © Leonhard Löcker

Landgasthof Löckerwirt

Il Löckerwirt si rifornisce di materie prima dalla propria coltivazione biologica. Nella cucina di questo “Gasthaus” semplice, ma al tempo stesso accogliente, si creano piatti raffinati e legati alla tradizione locale.  
Piatti raffinati e tradizione locale
Terrasse © Hotel Restaurant Café Krainer, Kristoferitsch Terrasse © Hotel Restaurant Café Krainer, Kristoferitsch

Hotel Restaurant Krainer in Stiria

Da quando Andreas Krainer e sua moglie Astrid si sono messi ai fornelli, questo hotel-ristorante è diventata una delle mete gastronomiche top tra Graz e il Semmering.  
Meta gastronomica da non perdere
Blick in die Stube © Jagawirt Blick in die Stube © Jagawirt

Landgasthaus Jagawirt in Stiria

Lassù, immerso nella natura idilliaco dei boschi e dei vigneti del Reinischkogel della Stiria occidentale, lo “Jagawirt” è da tempo immemore un’istituzione. E di fatto mantiene, ciò che la sua fama promette.  
Tra boschi e vigneti
Wirtshaus Steirereck am Pogusch © Steirereck, Familie Reitbauer Wirtshaus Steirereck am Pogusch © Steirereck, Familie Reitbauer

Wirtshaus Steirereck

A Pogusch, dove un tempo volpi e leprotti si auguravano la buonanotte (cioè in un luogo sperduto), oggi si danno appuntamento VIP e amanti dei piaceri gastronomici provenienti da ogni dove.  
Lontano...ma da scoprire
Gastzimmer im Gasthof Morent © Burda Gastzimmer im Gasthof Morent © Burda

Gasthof Morent

Un proprio orto ad aiuola rialzata per le erbe aromatiche, una rete straordinaria di agricoltori e cacciatori, ricette originali: al Gasthof Morent si vive una festa gastronomica continua.  
Gastronomia in festa

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