Austria biologica

Con il 13 % della superficie coltivata e il 10% degli agricoltori l’Austria è uno dei “campioni mondiali” del biologico. E’ una situazioni che fa la gioia di tutti. Dei consumatori che possono acquistari prodotti saporiti che fanno anche bene, degli agricoltori che possono operare in sintonia con la natura e della natura stessa che mantiene la sua varietà di specie piuttosto di impoverirsi con le monocolture.