Hotel Ebners Waldhof sul lago Fuschl nel Salzkammergut

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In inverno, lo sci; in primavera, il golf; in estate, un bel bagno; in autunno, un'escursione. Pochi sono gli hotel che, nell'arco dell'anno, sono in grado di offrire tanta varietà come l'Ebners Waldhof. In primo luogo ciò dipende, ovviamente, dalla posizione unica in cui sorge, direttamente sul Fuschlsee. È possibile rilassarsi sulla spiaggia privata oppure farsi condurre dalla "Fischerin", una chiatta in legno di proprietà dell'hotel, fino al Schlossfischerei (ristorante del pescatore) di Fuschl.
 

Quando è più fresco, è possibile invece optare per una passeggiata lungo l'idilliaco sentiero che costeggia la riva del lago oppure lasciarsi attrarre dal Golfclub Waldhof realizzato presso l'alpeggio dell'hotel che domina questo lago di montagna lungo 4 chilometri e largo 900 metri. E quand'anche il tempo non permettesse alcuna attività all'aperto, si può sempre usufruire del grandioso centro benessere di questo hotel 4 stelle di categoria superiore, attrezzato con piscina coperta, torrente, cascata, vasche con acqua marina e musica sott'acqua, oltre a 6 diverse saune. Una vera e propria particolarità è rappresentata inoltre dalla "Kräuterküche" (Cucina delle erbe) in cui le erbe autoctone vengono lavorate e trasformate, grazie alla distillazione in corrente di vapore o a vapore, in salutari e benefiche acque vegetali.

"Cotti e... mangiati": non accade solo nel grande centro benessere di oltre 4.000 m2, ma anche nei tre ristoranti dell'hotel. A seconda della scelta, saranno serviti in tavola piatti prelibati tipici della tradizione austriaca, portate sane oppure creazioni per gourmet alle quali i critici di Gault-Millau hanno assegnato un "cappello".

www.ebners-waldhof.at