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Un hotel per buongustai: "Die Forelle" sul lago Weissensee
Nel ristorante dell’hotel “Die Forelle” (La trota), affacciato sul lago Weissensee, si respirano cordialità austriaca e gioia per i piaceri della tavola. I piatti riflettono le tipicità locali, regionali e l’apertura verso altre culture. Il senso di felicità è declinato in molte e variegate sfaccettature.
Genießer-Landhotel "Die Forelle", Weissensee, Kärnten -
Il Neusiedler See
Quando si arriva sulle sponde di questo lago, nel nordest del Burgenland, si entra in un altro mondo e Vienna, seppur vicinissima, sembra lontana mille miglia. Incorniciato da canneti, il Neusiedler See ha acque bassissime che nei giorni caldi creano una cortina di vapore che lo fa quasi sparire.
natura e vino sulle sponde del Neusiedler See -
Wachau, Patrimanio dell'Umanità.
Quando passano le navi da crociera, i passeggeri sono tutti in coperta con la digitale in mano. Perché la stretta fascia della Bassa Austria chiamata Wachau, a metà strada tra Vienna e Linz, è uno dei tratti più pittoreschi del Danubio e lo spettacolo dei vigneti davvero affascinante.
itinerari vinicoli lungo la Wachau -
Lo Steirisches Weinland - Stiria terra di vino
Per i più la Stiria, cuore verde dell'Austria, è sinonimo di Graz e di rinomate stazioni termali che promettono (e mantengono) benessere. Più della metà è coperta di boschi, mentre la porzione meridionale della regione ospita vigneti e frutteti.
Stiria terra di vino -
Paesaggi vinicoli
Se siete dell’idea che in Austria si beva soltanto birra dovrete ricredervi. Ordinate una bottiglia di Zweigelt rosso o di Weissburgunder bianco, poi un bicchierino di prezioso Eiswein (il vino da dessert ricavato da acini ghiacciati) a fine pasto, e vi convincerete rapidamente della qualità dei vini austriaci.
i paesaggi vinicoli in Austria -
I ristoranti in Austria
Se siete alla ricerca di nuove esperienze culinarie, se cercate ristoranti che sappiano piacevolmente stupirvi, se la gastronomia è un aspetto importante del vostro viaggio, allora scoprite i numerosi ristoranti austriaci che sapranno dare saprore alla vostra vacanza.
ristoranti in Austria -
Loisium-Hotel in Langenlois, Bassa Austria
Architettura modernissima e all’avanguardia combinata a un'offerta Wellness straordinaria e unica nel suo genere in una delle regioni più ricche di tradizione vinicola dell'Austria: come testimoniato dall’Hotel Loisium di Langenlois, un 4 stelle di categoria superiore.
Loisium-Hotel in Langenlois, Bassa Austria -
Piaceri celestiali
Rigide regole di digiuno, la natura come laboratorio di Dio e una lunga tradizione: sono questi gli ingredienti che fin dai tempi antichi hanno trasformato le cucine dei conventi in speciali luoghi di sperimentazione. Le abbazie e i monasteri austriaci non fanno eccezione a questa regola.
specialità culinarie di conventi e abbazie -
I sapori dell’Austria
Negli ultimi anni l'Austria si è trasformata in un autentico Paese per buongustai. Agricoltori, viticoltori e ristoratori ambiziosi hanno riscoperto e perfezionato la propria caratteristica individualità. Dalle tante cose deliziose che crescono tra il lago di Costanza e il Neusiedlersee, tra colline vinicole e alpeggi d'alta quota, sono nati prodotti di grandissima qualità per intenditori.
mangiare e bere in Austria -
Dove il Danubio scorre e… gusta
La bassa Austria, e in particolare la Wachau, è nota come destinazione gourmet e come romantica tappa reale sulla pista ciclabile del Danubio. Ma nei dintorni di Vienna ci sono anche altri itinerari lungo il Danubio che hanno in serbo gustose sorprese per i buongustai.
Danubio e gastronomia
Temi in Austria
Le strade del vino
Strade del vino in Bassa Austria
Strade del vino in Burgenland
Strede del vino nel sud della Stiria
4 top viticoltori in Austria
Vino bianco
Willi Bründlmayer
3550 Langenlois
Zwettler Straße 23
weingut@bruendlmayer.at
Vino rosso
Gernot & Heike Heinrich
7122 Gols
Baumgarten 60
buero@heinrich.at
Vino dolce
Weingut Kracher
7142 Illmitz
Apetlonstraße 37
office@kracher.at
Spumante
Weingut Steininger
3550 Langenlois
Walterstraße 2
office@weingut-steininger.at
