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     © Käsestraße Bregenzerwald

    Economia di malga

    Da secoli, nel Voralberg, sopravvive la tradizione dell'economia di malga basata su tre livelli. Grazie a questo processo vengono prodotte varietà di latticini straordinarie e uniche nel loro genere. La Via dei Formaggi (Käsestraße Bregenzerwald) è il modo migliore per scoprire questo “bene culturale”, gli abitanti e la loro ospitalità e, ovviamente, i prodotti caseari in tutte le loro molteplici sfaccettature.

    economia delle malghe nel Bregenzerwald
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     © Hotel Gams

    Hotel di Charme & Relax Gams a Bezau in Vorarlberg

    Vivere dentro a una favola: un soggiorno al “Genießer- & Kuschelhotel Gams”, Hotel di Charme & Relax Gams, è come accoccolarsi in un soffice e caldo bozzolo per rigenerarsi e fare un bagno in panna, cioccolato o miele. E in più, tanto tempo a disposizione per stare insieme al proprio partner.

    Hotel di Charme & Relax Gams a Bezau in Vorarlberg
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     © A. Bereuter

    Hotel Schwanen nella Bregenzerwald nel Vorarlberg

    Nuovo e antico, moderno e tradizione: nessun'altra regione punta sulla complicità tra i contrasti in ambito architettonico come il Bregenzerwald. L'Hotel Schwanen a Bizau però si spinge notevolmente oltre proponendo una cucina per buongustai di carattere contemporaneo ma basata su ricette di epoca medioevale.

    Hotel Schwanen nella Bregenzerwald
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    Kunsthaus Bregenz © Thomas Stankiewicz / Vorarlberg Tourismus

    Vorarlberg - Architetti in “padella”

    Lo chiamano “il manico della padella” perché il Vorarlberg è l’area austriaca più occidentale, il Land che sfiora la Svizzera e s’insinua nella Germania, lungo e stretto come un manico da cui poi si allarga la “padella” dell’Austria tutta.

    architettura in Vorarlberg
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    Bregenzerwald / Vorarlberg © Franz Oberhauser / Archiv Vorarlberg Tourismus

    Bregenzerwald

    Un tempo interamente coperta di foreste, questa valle tra il lago di Costanza e l'Arlberg è la meta ideale per una vacanza tranquilla e sana nella natura.

    Bregenzerwald in dettaglio
 

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Terra Madre

 
Terra Madre è un progetto concepito da Slow Food per dare voce e visibilità ai contadini, pescatori e allevatori che popolano il nostro mondo
 
 

Un mondo di Bio

 
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Mangiare & bere in Austria

 

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Vini, ristoranti, vie del gusto, strade del formaggio...
Scoprire la ricca gastronomia austriaca

 
 

Austria biologica

 
Con il 19,5 % della superficie agricola coltivata in modo biologico l'Austria è leader in Europa. Le aziende "bio" sono attualmente circa 21.000
Bio in Austria
 
 

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