Italia
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Nella terra dei peri
A primavera il Mostviertel, in Bassa Austria, è un tripudio di bianco con migliaia di peri in fiore. Lungo gli itinerari ciclabili, le osterie "Mostheurige" invitano a una sosta e a degustare il sidro di produzione propria.
cicloturismo nel Mostviertel -
Piaceri celestiali
Rigide regole di digiuno, la natura come laboratorio di Dio e una lunga tradizione: sono questi gli ingredienti che fin dai tempi antichi hanno trasformato le cucine dei conventi in speciali luoghi di sperimentazione. Le abbazie e i monasteri austriaci non fanno eccezione a questa regola.
specialità culinarie di conventi e abbazie -
Fiori, frutti e gioie per il palato
La fioritura dei ciliegi non è un evento festoso solo in Giappone; anche in Austria, in primavera si celebrano i paesaggi abbelliti dai frutteti in fiore. A partire dall’estate se ne possono gustare i frutti, al naturale oppure trasformati in marmellate, chutney, succhi, sidro o distillati.
il tempo dei fiori in Austria -
Gölles, gli aceti.
La trasformazione della frutta è l’arte a cui si è dedicata la famiglia Gölles, che nella regione stiriana “Vulkanland” produce straordinari aceti e distillati per intenditori.
l'azienda Gölles -
Viaggio a Vienna alla scoperta dei suoi vini
Provate ad immaginare di sedervi alla tavola di un ristorante viennese, che cosa vi viene in mente di ordinare, birra o vino? La risposta più giusta è la seconda perché Vienna è famosa anche per il suo vino.
per saperne di più -
Lo spirito della frutta
Molte varietà di frutta in Austria vengono utilizzati per produrre eccellenti distillati chiamati “Schnaps”. Fra i più noti sono il Wachauer Marillenbrand, prodotto con le albicocche DOP della Wachau (Bassa Austria), il Vogelbeerschnaps, a base di sorbo e diffuso soprattutto nel Tirolo e in Stiria, e i distillati di pera (Birne), mela (Apfel), prugna (Zwetschge) e ciliegia (Kirsche).
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Temi in Austria
Le strade del vino
Strade del vino in Bassa Austria
Strade del vino in Burgenland
Strede del vino nel sud della Stiria
4 top viticoltori in Austria
Vino bianco
Willi Bründlmayer
3550 Langenlois
Zwettler Straße 23
weingut@bruendlmayer.at
Vino rosso
Gernot & Heike Heinrich
7122 Gols
Baumgarten 60
buero@heinrich.at
Vino dolce
Weingut Kracher
7142 Illmitz
Apetlonstraße 37
office@kracher.at
Spumante
Weingut Steininger
3550 Langenlois
Walterstraße 2
office@weingut-steininger.at
Itinerando...attraverso l'Austria
9 itinerari per un modo diverso di viaggiare: tranquillo, "gemütlich" come si dice in Austria.
Itinerando attraverso l'Austria
