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Fiori, frutti e gioie per il palato
La fioritura dei ciliegi non è un evento festoso solo in Giappone; anche in Austria, in primavera si celebrano i paesaggi abbelliti dai frutteti in fiore. A partire dall’estate se ne possono gustare i frutti, al naturale oppure trasformati in marmellate, chutney, succhi, sidro o distillati.
il tempo dei fiori in Austria -
Le delizie di Staud’s Pavillon a Vienna
C’è chi considera le conserve di verdura un cibo da razione d’emergenza. Non è certo il caso dei prodotti Staud’s. Per convincersene basta provare di persona le delizie vegetali dello Staud’s Pavillon di Vienna, in piazza Yppenplatz.
Staud’s Pavillon di Vienna -
Guida alla cucina austriaca
La cucina austriaca è molto varia e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. In questo breve vademecum trovate un elenco dei piatti più diffusi, il loro nome tedesco e la traduzione in italiano.
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La gastronomia in Austria
Abbandonate ogni pregiudizio e lasciatevi tentare dalla gastronomia austriaca, le piacevoli sorprese non mancheranno: carni tenere e saportite, verdure autoctone, ottimi vini e dolci di ogni sorta sapranno conquistare anche i più scettici.
ristoranti, pasticcerie, caffè...... -
Le pasticcerie in Austria
Gli amanti dei dolci non saranno delusi dall'Austria: al cioccolato, alle nocciole, con mele, con ricotta, con marmellata, con o senza panna.....dolci di tutti i tipi, una vera tentazione anche per chi non si lascia sedurre facilmente dal dessert.
il paese dei golosi -
Il caffè in Austria
Il caffè in Austria vanta una lunga tradizione: si narra che i turchi, fermati alle porte della città di Vienna e costretti alla ritirata, abbiano dimenticato i sacchi del caffè, che i viennesi hanno prontamente utilizzato. Per gli austriaci il momento del caffè ricorda forse un pò il rito del tè per gli inglesi.
il caffè è servito -
La “Meisterstrasse” della Stiria
L'antica tradizione dell'artigianato, tramandata per secoli, è ancora viva e fiorente in Stiria. Cinquanta botteghe artigiane realizzano ancora oggi tesori d'artigianato.
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Ristorante Steirereck
In uno degli angoli più belli nel centro di Vienna, in mezzo allo Stadtpark sulla sponda del fiume Wien, si trova il più rinomato e raffinato ristorante della capitale austriaca: lo Steirereck con annessa latteria “Meierei”.
Ristorante Steirereck in dettaglio
www.austria.info/usTemi in Austria
Gastronomia in Austria
Ristorante Obauer
Rauch-Hof
Rally gourmet nel Tirolo Orientale
Lo spirito della frutta
I vini austriaci
Via Culinaria: le vie del gusto nel Salisburghese
Le pasticcerie in Austria
Il caffè in Austria
Ristorante Steirereck
Il frantoio Pelzmann
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