La fioritura dei ciliegi non è un evento festoso solo in Giappone; anche in Austria, in primavera si celebrano i paesaggi abbelliti dai frutteti in fiore. A partire dall’estate se ne possono gustare i frutti, al naturale oppure trasformati in marmellate, chutney, succhi, sidro o distillati.
il tempo dei fiori in AustriaAbbandonate ogni pregiudizio e lasciatevi tentare dalla gastronomia austriaca, le piacevoli sorprese non mancheranno: carni tenere e saportite, verdure autoctone, ottimi vini e dolci di ogni sorta sapranno conquistare anche i più scettici.
ristoranti, pasticcerie, caffè......Gli amanti dei dolci non saranno delusi dall'Austria: al cioccolato, alle nocciole, con mele, con ricotta, con marmellata, con o senza panna.....dolci di tutti i tipi, una vera tentazione anche per chi non si lascia sedurre facilmente dal dessert.
il paese dei golosiIl caffè in Austria vanta una lunga tradizione: si narra che i turchi, fermati alle porte della città di Vienna e costretti alla ritirata, abbiano dimenticato i sacchi del caffè, che i viennesi hanno prontamente utilizzato. Per gli austriaci il momento del caffè ricorda forse un pò il rito del tè per gli inglesi.
il caffè è servitoL'antica tradizione dell'artigianato, tramandata per secoli, è ancora viva e fiorente in Stiria. Cinquanta botteghe artigiane realizzano ancora oggi tesori d'artigianato.
In uno degli angoli più belli nel centro di Vienna, in mezzo allo Stadtpark sulla sponda del fiume Wien, si trova il più rinomato e raffinato ristorante della capitale austriaca: lo Steirereck con annessa latteria “Meierei”.
Ristorante Steirereck in dettaglio