Italia
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Olio di semi di zucca: l'oro nero della Stiria.
Per gli italiani olio è sinonimo di olive, ma non così è in Stiria dove l'olio si ricava dai semi di zucca. Di colore verde scuro intenso, ha un sapore inusuale per il palato abituato a quello d'oliva, ma gradevole. E' ottimo per condire insalate e anche carni grigliate. Vincete la diffidenza e provatelo!
per saperne di più -
Stiria - Dove il vino incontra il cioccolato
L’Austria tutta è verde, verdissima, e la Stiria è la più verde di tutti i suoi Länder: una miniera di foreste, frutteti e vigne. Graz è il suo nobile capoluogo. Il centro storico è sotto tutela UNESCO, e va assaporato per il mix di stili che vi si sono sovrapposti nel tempo: gotico, barocco, rinascimento e liberty.
vino & cioccolato in Stiria -
Il frantoio Pelzmann
L’olio di semi di zucca è “l’oro nero” della Stiria meridionale. Quello che un tempo era solo un piccolo frantoio, oggi è il maggiore produttore mondiale di questa specialità.
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