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Pesci di fiume o lago
Perfettamente adagiata sul bianco del piatto: i bagliori azzurrognoli e i caratteristici puntini, che decorano il corpo allungato della trota di fiume, ancora chiaramente visibili nonostante il bagno nell'aceto caldo. Come contorno patate novelle al prezzemolo e salsa olandese fresca. Gli autentici puristi si accontenterebbero solo del burro fuso.
prelibatezze di acque alpine -
Gli alberghi per pescatori
Pesca in Austria,lo specialista delle vacanze
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di pesca in Austria. -
La pesca in Austria
L’Austria è nota per il suo grande numero di laghi balneabili, i suoi fiumi e torrenti dalle acque cristalline e la sua natura intatta, perciò non sorprende che la pesca abbia una lunga tradizione.
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Temi in Austria
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