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Un hotel per buongustai: "Die Forelle" sul lago Weissensee
Nel ristorante dell’hotel “Die Forelle” (La trota), affacciato sul lago Weissensee, si respirano cordialità austriaca e gioia per i piaceri della tavola. I piatti riflettono le tipicità locali, regionali e l’apertura verso altre culture. Il senso di felicità è declinato in molte e variegate sfaccettature.
Genießer-Landhotel "Die Forelle", Weissensee, Kärnten -
Wachau, Patrimanio dell'Umanità.
Quando passano le navi da crociera, i passeggeri sono tutti in coperta con la digitale in mano. Perché la stretta fascia della Bassa Austria chiamata Wachau, a metà strada tra Vienna e Linz, è uno dei tratti più pittoreschi del Danubio e lo spettacolo dei vigneti davvero affascinante.
itinerari vinicoli lungo la Wachau -
Lo Steirisches Weinland - Stiria terra di vino
Per i più la Stiria, cuore verde dell'Austria, è sinonimo di Graz e di rinomate stazioni termali che promettono (e mantengono) benessere. Più della metà è coperta di boschi, mentre la porzione meridionale della regione ospita vigneti e frutteti.
Stiria terra di vino -
Paesaggi vinicoli
Se siete dell’idea che in Austria si beva soltanto birra dovrete ricredervi. Ordinate una bottiglia di Zweigelt rosso o di Weissburgunder bianco, poi un bicchierino di prezioso Eiswein (il vino da dessert ricavato da acini ghiacciati) a fine pasto, e vi convincerete rapidamente della qualità dei vini austriaci.
i paesaggi vinicoli in Austria -
Il Salzburger Almenweg - la via delle malghe nel Salisburghese
Passeggiare tra gli alpeggi con lo zaino in spalla è sicuramente uno dei modi più rilassanti di vivere la vacanza in Austria. Specialmente quando si
la via delle malghe nel Salisburghese
cammina a quote più basse, circondati da verdi pascoli, prati fioriti e vecchie malghe. -
I ristoranti in Austria
Se siete alla ricerca di nuove esperienze culinarie, se cercate ristoranti che sappiano piacevolmente stupirvi, se la gastronomia è un aspetto importante del vostro viaggio, allora scoprite i numerosi ristoranti austriaci che sapranno dare saprore alla vostra vacanza.
ristoranti in Austria -
Ristorante Rauch a Feldkirch nel Vorarlberg
Ai piedi del potente Schattenburg Reinhard, Rauch ha creato un piccolo impero gastronomico nel centro storico.
Ristorante Rauch a Feldkirch nel Vorarlberg
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Ristorante Hanner a Mayerling, in Bassa Austria
Heinz Hanner è, senza alcun dubbio, il top chef austriaco più all’avanguardia e una cosa è altrettanto certa: la noia non sarà mai un ingrediente dei suoi piatti!
Ristorante Hanner a Mayerling, in Bassa Austria -
Bittermann Vinarium a Göttlesbrunn in Bassa Austria
Il Bittermann Vinarium è un ristorante di paese di concezione moderna ma di “antica costruzione”; è un vero paese delle cuccagna per chi ama il buon cibo e il buon vino.
Bittermann Vinarium in Göttlesbrunn -
La gasthaus "Zu den drei Hacken" a Vienna
La gasthaus “Zu den drei Hacken” è uno dei più antichi locali della città: un gioiello conservato con la massima cura e al quale viene infusa nuova vita dal punto di vista culinario.
la gasthaus "Zu den drei Hacken" a Wien -
Ristorante Figlmüller a Vienna
Chi dice Figlmüller dice cotoletta perché la Wiener Schnitzel di Figlmüller è certamente la più famosa della città.
Ristorante Figlmüller a Vienna -
Il “paradiso del bollito misto”: Plachutta a Vienna
Se Figlmüller è il paradiso della cotoletta, Plachutta è il suo alter ego per la carne di manzo. Tra i templi della tradizione viennese del bollito misto, i locali della famiglia Plachutta si sono ritagliati un posto speciale diventando una leggenda a parte.
Ristorante Plachutta a Vienna -
Hotel zum Dom a Graz
Piccolo, raffinato e tutt’altro che convenzionale: al “Domhotel” di Graz si è ospitati in un ambiente “disordinatamente artistico” e immersi nella tipica atmosfera di un antico e rispettabile palazzo di città.
Hotel zum Dom a Graz -
Hotel Hirschen a Schwarzenberg nel Bregenzerwald in Vorarlberg
Tra il Lago di Costanza e l'Hochgebirge si trova il Bregenzerwald, un paradiso per i cultori dei piaceri culinari e culturali. Nessun'altra regione austriaca può vantare un numero tanto elevato di strutture alberghiere e di ristorazione insignite di “cappelli” e “stelle” dai critici. Una tra le più belle e ricche di tradizione è l'Hotel Hirschen a Schwarzenberg.
Hotel Hirschen a Schwarzenberg nel Bregenzerwald -
Hotel "The Penz" a Innsbruck
Un palazzo di cristallo con vista panoramica: per l'arredamento, il “Penz” non si discosta per nulla dagli altri hotel di design 4 stelle. Quel certo non so che, però, si rivela al quinto piano: dal bar e dal ristorante è possibile godere di una vista notturna mozzafiato su Innsbruck.
Hotel "The Penz" a Innsbruck -
Hotel Schwarzer Adler a Kitzbühel in Tirolo
Da semplice “Gasthaus” ad apprezzato e premiato “Boutique-Hotel”: lo Schwarze Adler di Kitzbühel affascina e seduce grazie a un’ospitalità di stampo tradizionale, all’architettura moderna e al panorama da sogno sull’intera città che si gode dalla più lunga piscina delle Alpi realizzata sul tetto.
Hotel Schwarzer Adler a Kitzbühel in Tirolo -
Hotel Post a Bezau nel Vorarlberg
Wellness di prima classe, cucina celebrata dalla guide gastronomiche, natura incontaminata, architettura pluri-premiata: l’hotel Post di Bezau punta ad ”armonizzare” tutto questo in un’unica melodia.
Hotel Post a Bezau nel Vorarlberg
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