
La Stiria, situata nella zone centro orientale dell'Austria è molto varia dal punto di vista paesaggistico: alla fascia alpina nord occidentale seguono la zona boscosa del centro e quindi le dolci colline e le verdi vallate del meridione. Ma si può anche sciare, nel settore occidentale delle Alpi Stiriane, a Schladming. Il lungo fiume Mur, nel quale confluiscono quasi tutti i corsi della regione, attraverso la regione per poi entrate in Slovenia.

Per gli italiani olio è sinonimo di olive, ma non così è in Stiria dove l'olio si ricava dai semi di zucca. Di colore verde scuro intenso, ha un sapore inusuale per il palato abituato a quello d'oliva, ma gradevole. E' ottimo per condire insalate e anche carni grigliate. Vincete la diffidenza e provatelo!
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L’Austria con 4 regioni vinicole e 16 aree di coltivazione per un totale di 60.000 ettari è un paese vinicolo piuttosto piccolo. Il vino fa parte della cultura austriaca da migliaia di anni, scandisce le stagioni e i vigneti caratterizzano alcuni fra i più bei paesaggi del paese come la Wachau in Bassa Austria, le ripide colline della Stiria meridionale e i soleggiati paesaggi intorno a Lago Neusiedl nel Burgenland.
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