Italia
La “Meisterstrasse” della Stiria
La piccola località di Obdach conta meno di 2.000 abitanti, ma è nota a tutti gli intenditori della regione. Ad Obdach Josef Kern crea le sue “Zirbenkugeln” (palline di cembro) fatte a mano: si tratta di cioccolato fondente con un gustoso ripieno di cacao e panna fresca mescolati a liquore di cembro e miele di produzione artigianale.
A Bad Aussee la stamperia Sekyra realizza stoffe con stampi del secolo scorso, a Kainisch la calzolaia Sonja Grill produce a mano le originali scarpe “ Haferlschuhe” di Aussee e a Neumarkt, Coloman Strohmeier fornisce alle migliori gastronomie un pregiato prosciutto stiriano di selvaggina.
Tutti fanno parte della “Meisterstrasse”, la via dell'artigianato, una rete di percorsi estesa anche in Bassa Austria, nel Salzkammergut e in Tirolo, e che rappresenta un marchio di tutela dell’autentica cultura dell'artigianato.
A Bad Aussee la stamperia Sekyra realizza stoffe con stampi del secolo scorso, a Kainisch la calzolaia Sonja Grill produce a mano le originali scarpe “ Haferlschuhe” di Aussee e a Neumarkt, Coloman Strohmeier fornisce alle migliori gastronomie un pregiato prosciutto stiriano di selvaggina.
Tutti fanno parte della “Meisterstrasse”, la via dell'artigianato, una rete di percorsi estesa anche in Bassa Austria, nel Salzkammergut e in Tirolo, e che rappresenta un marchio di tutela dell’autentica cultura dell'artigianato.
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