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muehltalhof innenansicht © Mühltalhof

ミュールタールホーフ

ノイフェルデンにあるミュールタールホーフは本当は人に教えたくないほどホテルです。それほどすばらしいところなのです。

何がそんなに魅力的かと言いますと・・・

第一に、場所です: ホテルはせき止めたミュール川岸に建ち、時には川を包む神秘的な朝もやを見下ろしながらガラス張りのテラスに座って美味しい朝食を採りることができます。

第二に、客室です: 以前からよく手入れの行き届いた快適な部屋は、改装以来、現代的な装いに生まれ変わりました。シンプルでエレガントで、明らかに、ところどころに見られる思い切った設計に驚かされます。そして、それがまた、とても居心地がよいのです。

第三に、料理です: ヘルムート・ラヒンガーはウィーンのグルメレストラン、シュタイラレックでヘルムート・エステライヒャーのもと腕を磨き、実家に戻ってきました。彼の都会な料理のセンスは衰えることなく、それどころか地元の食材に焦点を当てることにより、ウィットと斬新なアイディアが料理に加わりました。このできる料理人はゴーミヨのコック帽二つを授与されました。このゴーミヨに認められた料理がミュールフィアテル地方のナチュラル料理です。近隣の新鮮な食材を使い、自然の調理法を用いた美味しい料理が宿泊客を喜ばせています。

第四に、家族経営: ホストファミリーはいつも気配りが行き届いています。お客様が必要なときに、目立たないように対処してくれ、それはどの滞在客から称賛されています。

第五は: 上記の一から四までの点が揃っていることです。

www.muehltalhof.at

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