ハンガー7とグルメレストラン「イカルス」

ハンガー7はレッドブル社の社長マテシッツが所有する飛行機コレクションのホームベースとして建てられました。貝の形をし、外観はまるで鳥の羽のような軽やかさを演出し、中のドームは鉄とガラスでできた１５００トンの重量にもかかわらず、重苦しい雰囲気をまったく感じさせません。この格納庫は大変珍しい飛行機のコレクションが展示されているばかりではなく、若い芸術家によるモダンアートの大規模な展示が頻繁に開かれています。また、オープン以来、インターナショナル・ブランドや会社のプレゼンテーション、政治家や科学者の会議といった幅広いイベントに、また人々の待ち合わせ場所として利用されています。

また、ハンガー7にあるレストラン「イカルス」は最高の料理が楽しめ、ザルツブルクを代表する美食のスポットとなっています。常に高級料理を提供するイカルスのコンセプトは、月ごとに異なった世界のトップシェフが腕を奮い、ここを訪れる美食家たちに異文化の革新的な料理法を提供することです。一軒のレストランですが、月が変わればニューヨーク、パリ、上海、サンパウロ・・・と世界中の優れた料理を味わうことができます。2003年のオープン以来、グルメとメディアの間に熱い視線が寄せられています。イカルスのローランド・トゥレットル総料理長がそのチームと共に月ごとの企画、準備、実行を執り行います。

 “Restaurant Ikarus”
Wilhelm-Spazier-Strasse 7A, Red Bull Hangar-7
5020 Salzburg
Tel. +43 662 2197-77
E-mail: ikarus@hangar-7.com
www.hangar-7.com