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良質ワインの里ワインフィアテル地方

オーストリアで最もペパー風味の際だったワインは、ウィーンの北東、ヴァルトフィアテル地方で生産されるグリューナー・ヴェルトリーナーです。ワインの専門家も愛好家も、この「ペパー風味」に魅了されています。

グリューナー・ヴェルトリーナーのチャームポイントは、明るく透明な黄緑色と、ペパー風味に繊細でフルーティーなアロマを加えた味わいです。
ワインフィアテルDACは、丘陵地帯の続くワインフィアテル地方で生まれ、豊かな陽光と乾性の土壌によって培われた爽やかな飲み心地。

DAC(Districtus Austriae Controllatusの頭文字。オーストリアのオリジナル品質保証の意)は、この地方独自の、生産地・品質を保証しています。最高度のレベルを維持するため、ワインフィアテルDACの製品は、数々の厳しい試験をパスしなければなりません。
代表的ワイン「プフェッフェール」は、ワインショップに登場するばかりではありません。400キロに及ぶワイン街道の600に上るワイン生産者からも、ご購入いただけます。もちろん、「煙突のない村」と呼ばれるケラーガッセにも常備されています。
www.weinvierteldac.at
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関連項目

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    ホイリゲ

    ホイリゲと呼ばれるワイン居酒屋の歴史は今から 220年以上も前にさかのぼります。皇帝ヨーゼフ2世は1789年、ウィーンのぶどう農家に、年間 300日以内に限り自家製ワインを小売りし、簡単な食事を供してもよい、という特別許可を与えたのが始まりです。

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