シュタイヤマルク州の伝統工芸街道
人口僅か2000人の小さな町オプダッハは、愛好家の間で高く評価されています。
オプダッハのヨーゼフ・ケルンは、手作りチョコレート「ツィルベンクーゲル」を生産しています。これはビターチョコレートのボールで、中にはチョコレート、生クリーム、松ヤニのリキュール、ハチミツによるトリュフが詰められています。
バート・アウスゼーの捺染メーカーセキラでは、前世紀の捺染型による布地が生産されています。
カイニッシュの靴作り職人ソーニャ・グリルは、ハーフェールシューと呼ばれるアウスゼー地方伝統の靴を作っています。
さらにノイマルクトではコロマン・シュトローマイヤーが、シュタイヤマルク伝統の猟獣肉ハムを生産しています。彼らは全てマイスター街道の職人です。マイスター街道は、ニーダーエステライヒ州、ザルツカンマーグート、チロル州などを結ぶネットワークで、真正の伝統技術を守り伝えるトレードマークなのです。
www.meisterstrasse.eu
オプダッハのヨーゼフ・ケルンは、手作りチョコレート「ツィルベンクーゲル」を生産しています。これはビターチョコレートのボールで、中にはチョコレート、生クリーム、松ヤニのリキュール、ハチミツによるトリュフが詰められています。
バート・アウスゼーの捺染メーカーセキラでは、前世紀の捺染型による布地が生産されています。
カイニッシュの靴作り職人ソーニャ・グリルは、ハーフェールシューと呼ばれるアウスゼー地方伝統の靴を作っています。
さらにノイマルクトではコロマン・シュトローマイヤーが、シュタイヤマルク伝統の猟獣肉ハムを生産しています。彼らは全てマイスター街道の職人です。マイスター街道は、ニーダーエステライヒ州、ザルツカンマーグート、チロル州などを結ぶネットワークで、真正の伝統技術を守り伝えるトレードマークなのです。
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