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グルメの殿堂 レストラン・シュタイラーエック
オーストリア政府観光局のお勧めヒント

ウィーン旧市街に近く、市内で最も美しい名所に数えられる市立公園の一角、ウィーン川に隣接する高級レストラン、それがシュタイラーエックです。市内で最も知名度の高いレストランには、乳製品部門も併設されています。

 

Wien

 
 
オーストリアで初めて4つのコック帽マークを獲得したのがシュタイラーエックです。それ以来今日に至るまで、この地位は揺るぎないものです。しかも現時点でシュタイラーエックは、ウィーンで唯一、4つのコック帽を誇る存在です。
優雅な高級レストランでは、ジュニア・シェフのハインツ・ライトバウアーの指揮で、最高レベルのモダンなオーストリア料理が供されています。もっと気軽なのは併設された乳製品部門で、お値段もリーズナブル。
世界各地で生産される120種のチーズ、ウィーン伝統の暖かいメールシュパイゼ、常に新鮮なシュトルーデル、伝統のウィーン料理に加え、4品によるシュタイラーエックのメニューもお楽しみいただけます。
www.steirereck.at
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関連項目

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     © Gasthaus Haberl

    ガストハウス・ハーベル

    最近までウィーンの名高いホテル・ザッハーで総料理長をしていたハンス・ペーター・フィンクは老舗の地方のガストハウスを義父母から受け継ぎ、すぐさま優れた料理によって2つのコック帽を獲得することが出来ました。

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