多くのグルメにとってカールとルディー・オーバウアーは料理界において、最も成功した兄弟です。彼らのレストランは毎年のように国内のみならず国際的レベルでのグルメ案内書で最高級の評価を受けています。
Gulasch 牛肉のパプリカソース煮
Wiener Schnitzel 世界に知られるウィーン料理
Esterhazy Rostbraten エスターハージィー家のビーフシチュー
Fleischknödel 挽肉入りポテトのお団子
