맛있게 드세요! (Guten Appetit!) 오스트리아인과의 식사
그룹으로 식사를 할 때, ‘맛있게 드세요’(Guten Appetit) 혹은 ‘음식을 축복합니다’(Mahlzeit)라고 서로 말하는 것이 예의입니다. Mahlzeit는 문자적으로 ‘식사시간’을 의미하고 또한 대부분의 사람이 점심식사를 할 때라고 여겨지는 낮 시간의 일반적인 인사로 쓰입니다. 특별히 교외에 있는 전통적인 레스토랑에서는 정성 어린 'Mahlzeit'로 손님을 반기는 것이 예의입니다. 전형적인 오스트리아인 식사는 일반적으로 최소한 세 개의 코스가 있고 식사 후 급히 자리를 뜨지 않기 때문에 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 식사를 마치기 전에 음료를 즐기는 것이 일반적입니다. 헝가리와 보헤미안 그리고 이탈리아 요리의 영향을 받아 오스트리아 요리는 다양한 특성을 가지고 있습니다. 오스트리아 음식은 혁신적인 주방장들에 의한 고전적 맛의 현대적인 변신을 통해 세계적인 명성을 쌓아오고 있습니다. 홈메이드를 맛보기 위해 간단하지만 훌륭한 교외의 선술집, 호 리게(Heuriger), 부쇤샹크(Buschenschank), 를 방문하십시오.
