navigatie Inhoud activiteiten in Oostenrijk
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Graukassuppe

Boodschappenlijst = ingrediënten voor 4 personen

1 ui
3 el bloem
1 liter groentebouillon
150 g Graukäse (bergkaas uit Oostenrijk)
slagroom
boter
 
Download receptOverzicht gerechten

Informatie

Bereidingstijd: 15 minuten
Gang: voor- of hoofdgerecht
 
Bereidingswijze
Uien in blokjes snijden en met boter in een pan bakken. Met bloem bestuiven en net zolang bakken tot het meel lichtbruin geworden is. Dan de groentebouillon toevoegen en het geheel aan de kook brengen. De in blokjes gesneden Graukäse aan de soep toevoegen en op een laag pitje roeren tot het romig is. Tot slot nog een scheutje slagroom toevoegen.
 
Serveertip
Roggebrood brokkelen en kort in boter bakken. Over de soep strooien en met gesneden peterselie garneren.
 
Eet smakelijk! Mahlzeit!
 

Kaassoep, recept uit Oostenrijk terug naar aanbiedingen