navigatie Inhoud activiteiten in Oostenrijk

Schwarzbeernocken

Boodschappenlijst = ingrediënten voor 4 personen

250 g bloem
¼ l melk
2 eierdooiers
80 g suiker
2 eiwitten
10 g vanillesuiker
Snufje zout
1 el rum
400 gr blauwe bosbessen


 
Download receptOverzicht gerechten

Informatie

Bereidingswijze

De melk, eierdooiers, vanillesuiker en bloem tot een glad beslag roeren. De eiwitten met de kristalsuiker tot een stevig schuim kloppen, vervolgens met het beslag mengen en 1 el rum toevoegen. De blauwe bosbessen er doorheen roeren en met een lepel kleine porties in een warme pan met boter doen. Bakken tot de porties lichtbruin zijn, keren en op het bord met kaneelsuiker (zelfgemaakte mix van kaneel en suiker) bestrooien.

Serveertip
Smaakt heerlijk met vanille ijs en verse besjes.
 

Eet smakelijk! Mahlzeit!

Schwarzbeernocken, zoet recept uit Innsbruck/Oostenrijk © Innsbruck Tourismus terug naar aanbiedingen