Nederland
Veelzijdige après-ski
Het is niet zo verrassend dat in Oostenrijk de après-ski soms al tijdens het skien zelf begint. De vele skihutten en bars direct naast de piste zijn nu eenmaal zeer verleidelijk! Naast traditionele drankjes zoals de bekende ‘Jaga-tee’ is er natuurlijk voor elk wat wils. In Ischgl bijvoorbeeld kun je in de Champagnerhütte van het hotel Romantica in een authentieke omgeving genieten van een wel heel verfijnde en trendy après-ski. In het Tiroler Serfaus kun je in de skilounge op 1900 m hoogte je skischoenen inruilen voor knusse pantoffels. Geїnspireerd door de skilounges in Aspen kun je ook hier onderuitzakken in een comfortabele lederen sofa en genieten van een thee of een uitstekend glas wijn.
De vele authentieke skihutten staan natuurlijk synoniem voor gezelligheid. Voorbij de boomgrens wordt plotseling iedereen met ‘du’ aangesproken en wanneer het wat drukker - en krapper - wordt, kruipt iedereen zonder problemen een beetje dichter tegen elkaar aan. Na een perfecte dag op de piste en met een heerlijke maaltijd in het vooruitzicht, kan de sfeer hier niet meer stuk.
Vele berghutten hebben ook zo hun eigen specialiteit, waarvoor vele gasten elke keer weer terug blijven komen. In de Edelweiβhütte in Mariazell zijn het zonder twijfel de zelfgemaakte ’Grammelknödel mit Sauerkraut’en de heerlijke Griesauflauf mit Erdbeersaucedie de skiërs naar de hut van waard Pfanni lokken. In Bründlstadl am Hochkönig zijn het dan weer de stevige Kasnockendie in traditionele reuzepannen worden geserveerd. Ook de Pöllingerhüttein Karinthië en de Bärehütte am Hinterstoder zijn zeker een bezoekje waard! Na al dat eten mag een ‘Verdauungschnapserl’ natuurlijk niet ontbreken! Een lieflijke benaming voor een stevige schnaps, die niet alleen de magen doet verwarmen!
De plaatselijke topgastronomie in Oostenrijk geniet ook internationaal een uitstekende reputatie. Bovendien is het in vele wintersportgebieden gemakkelijk aanschuiven - de restaurants bevinden zich vaak in de directe omgeving van de piste. Een voorbeeld hiervan is de Verwallstube in Galzig. Op een hoogte van maar liefst 2.185 meter is de Verwallstube het hoogstgelegene 2-sterren restaurant in Oostenrijk. Het restaurant is vooral bekend vanwege haar visspecialiteiten en het prachtige uitzicht op de bergtoppen.
Wat Gault Millau onderscheidingen betreft, heeft Oostenrijk een echte primeur: als eerste en enige vrouw ter wereld werd de Salzburgse Johanna Maier in 2001 met maar liefst vier begeerde koksmutsen onderscheiden. In haar restaurant Hubertus, in Filzmoos, kun je zelf ontdekken waarom. Of rijd nog een stukje verder door naar Werfen, waar de gebroeders Obauer je van harte welkom heten in hun top-restaurant.
Wie na een actieve dag in de frisse winterlucht eenvoudigweg te moe is om nog naar een sterrenrestaurant te gaan, kan ook in een van de vele ‘Landgasthäusern’ uitstekend eten. De porties hier zijn speciaal afgestemd op knorrende wintersportmagen!
De vele authentieke skihutten staan natuurlijk synoniem voor gezelligheid. Voorbij de boomgrens wordt plotseling iedereen met ‘du’ aangesproken en wanneer het wat drukker - en krapper - wordt, kruipt iedereen zonder problemen een beetje dichter tegen elkaar aan. Na een perfecte dag op de piste en met een heerlijke maaltijd in het vooruitzicht, kan de sfeer hier niet meer stuk.
Vele berghutten hebben ook zo hun eigen specialiteit, waarvoor vele gasten elke keer weer terug blijven komen. In de Edelweiβhütte in Mariazell zijn het zonder twijfel de zelfgemaakte ’Grammelknödel mit Sauerkraut’en de heerlijke Griesauflauf mit Erdbeersaucedie de skiërs naar de hut van waard Pfanni lokken. In Bründlstadl am Hochkönig zijn het dan weer de stevige Kasnockendie in traditionele reuzepannen worden geserveerd. Ook de Pöllingerhüttein Karinthië en de Bärehütte am Hinterstoder zijn zeker een bezoekje waard! Na al dat eten mag een ‘Verdauungschnapserl’ natuurlijk niet ontbreken! Een lieflijke benaming voor een stevige schnaps, die niet alleen de magen doet verwarmen!
De plaatselijke topgastronomie in Oostenrijk geniet ook internationaal een uitstekende reputatie. Bovendien is het in vele wintersportgebieden gemakkelijk aanschuiven - de restaurants bevinden zich vaak in de directe omgeving van de piste. Een voorbeeld hiervan is de Verwallstube in Galzig. Op een hoogte van maar liefst 2.185 meter is de Verwallstube het hoogstgelegene 2-sterren restaurant in Oostenrijk. Het restaurant is vooral bekend vanwege haar visspecialiteiten en het prachtige uitzicht op de bergtoppen.
Wat Gault Millau onderscheidingen betreft, heeft Oostenrijk een echte primeur: als eerste en enige vrouw ter wereld werd de Salzburgse Johanna Maier in 2001 met maar liefst vier begeerde koksmutsen onderscheiden. In haar restaurant Hubertus, in Filzmoos, kun je zelf ontdekken waarom. Of rijd nog een stukje verder door naar Werfen, waar de gebroeders Obauer je van harte welkom heten in hun top-restaurant.
Wie na een actieve dag in de frisse winterlucht eenvoudigweg te moe is om nog naar een sterrenrestaurant te gaan, kan ook in een van de vele ‘Landgasthäusern’ uitstekend eten. De porties hier zijn speciaal afgestemd op knorrende wintersportmagen!
Meer over dit onderwerp
Après-ski: skihutten en bergrestaurants
Een gezellige skihut of een coole chill-out lounge aan de rand van de piste. Après-ski in Oostenrijk is legendarisch! Voor fijnproevers zijn er zelfs bekroonde bergrestaurants waar culinaire hoogstandjes geserveerd worden.
Trendy après-ski in Oostenrijk
Overige artikelen
alle artikelen met dit thema / deze thema's:
activiteiten in Oostenrijk
accommodatie actief après-ski Architectuur & design arrangementen attractieparken authentiek auto bewegen Bezienswaardig bijzonder logeren bio Boederijvakanties boerderij boot Bregenz Bregenzerwald brochures Burgenland bus Culinair culturele hoofdstad Cultuur design dierentuin Donau duurzaam eco Ecotoerisme Eisenstadt Eten & drinken Evenementen evenementenkalender extreme sporten Familie fashion Festivals Fietsen Fietshotels Filmlocaties flora en fauna flora & fauna Franz Liszt gastronomie genieten geschiedenis gezondheid gletsjer gletsjers Golf Graz Gustav Klimt Gustav Mahler Helmplicht hotel hotels hutten ijsklimmen Innsbruck kabelbanen kamperen Karinthië kerstmarkten kinderen Kinderhotels kindvriendelijk Klagenfurt klimaat Klimmen kunst Land Langlaufen Lifestyle Linz meren milieu milieubewust motor Mountainbike museum Muziek naast de piste nationaal park Natuur Natuurparken Niederösterreich Oberösterreich ontspannen openbaar vervoer oude ambachten Outdoor overnachten panorama Pisteregels recepten restaurant rodelen rust Saalfelden Salzburg Salzburgerland schaatsen shoppen Skiën skiën na zondersondergang sneeuwschoenwandelen Snowboarden snowboardpark Souvenirs specialiteiten sport Steden Steiermark taxi Tirol toerskiën tol Traditie trein Veiligheid verkeer verlichte skipistes verlichte snowboardparken vignet Vorarlberg wandelen Wandelen zonder bagage Water watersport Weer Wellness wenen werelderfgoed Wenen wijn Wijnen Winkelen Winter winterbanden Vorarlberg Zomer zomerskiën zwemmen
sluitenactiviteiten in Oostenrijk
Bezienswaardig Culinair Cultuur Ecotoerisme Evenementen Familie Fietsen Golf kamperen Langlaufen Mountainbike Muziek Natuur Outdoor Skiën Snowboarden Steden Traditie Wellness Winkelen Winter Zomer
Alle thema's …Interactieve kaart Oostenrijk
Ontdek vakantieland Oostenrijk met de interactieve kaart! Hier vind je wandel- en fietsroutes, foto’s, accommodaties, vakantietips en heel veel meer.
Informatie over Oostenrijk?
Informatie:
Tel.: 0900-0400181
Fax: 0900-0400191
Mail: vakantie@austria.info
Brochures bestellen
Digitale brochures downloaden
Tips voor gezinnen
Onze zomer-selectie
Zomergeluk
We hebben de leukste zomerse tips & arrangementen voor je geselecteerd:
Zomerse tips & arrangementen
Newsletter
Wil je regelmatig gratis op de hoogte gehouden worden met actuele vakantietips, aanbiedingen, evenementen en prijsvragen over en in Oostenrijk?
Meld je hier aan!
