navigatie Inhoud activiteiten in Oostenrijk

Wilde kruiden lasagne

Vegetarisch gerecht met bijzondere kruiden!

Wilde kruiden lasagne, recept uit Oostenrijk © Urlaub am Bauernhof

Boodschappenlijst = ingrediënten voor 4 personen

10 lasagnebladen
500 ml melk
40 g boter
150 g bloem
1 tl kruidenzout

Peper
1 takje tijm en marjolein
Ca. 400 g wilde kruiden mix bijv.: brandnetel, paardebloem, daslook etc.
100 g Goudse kaas
100 g Edammer kaas

Bereidingswijze

Wilde kruiden wassen, goed uit laten lekken, in strookjes snijden en kort in olijfolie roerbakken. Bechamelsaus bereiden en de lasagnebladen afwisselend met de kruiden om en om in lagen in een ovenschaal doen. Daartussen de bechamelsaus en geraspte kaas. In een voorverwarmde oven op ca. 200 graden minimaal 30 minuten bakken en voor het serveren nog met wat verse kruiden bestrooien.


Eet smakelijk! Mahlzeit!