Met passie en liefde

Oostenrijkse koks en producenten wilden niet altijd alles opnieuw uitvinden. In tegendeel. Ze voegden hier en daar nog iets toe, lieten iets weg of veranderden hun methode. Zo ging traditie met zijn tijd mee, waardoor weer innovatieve producten en projecten ontstonden. Gezond, authentiek en vaak verrassend eenvoudig.

Kruiden plukken

Wijn & Wagram Weritas

Terras Wagram Weritas / Niederösterreich © Jürgen Pistracher
Door het dagblad Kurier tot „mooiste gebiedsvinotheek van Oostenrijk“ benoemd. Geboren uit de ideeën van de gemeenten en ongeveer 40 wijnbouwers uit Wagram en gebouwd door het Weense architectenteam "gerner°gerner plus". Zo ontstond er een wijncentrum voor de hele regio.

Schilcherland

Wijnheuvels in het Schilcherland © Tourismusverband Schilcherland Stainz-Reinischkogel
Hier in Schilcherland vergaat de tijd langzamer dan op andere plekken. Tenminste dat beweert iedereen die al eens middenin de groene heuvels van Zuid-Steiermark bij een goed glas wijn de tijd vergeten is.

Gölles

Rijpruimte van azijnproducent Gölles © Alois Gölles Essigmanufaktur
Gekke combinaties van fruit. Handwerk waarin de familie Gölles zich gespecialiseerd heeft. In het Steiermarkse Vulkaanland produceren zij namelijk ongebruikelijke azijn en schnaps voor fijnproevers.

Staud's

Gelimiteerde jam van Staud's © Staud's / Foto: Johannes Kittel
Ingelegde groenten zijn niet zo saai en ouderwets als je zou denken. Wie dat niet gelooft moet eens een kijkje gaan nemen in Staud’s Pavillon op de Wiener Yppenplatz.

Gasthaus Haberl

Topkok Hans Peter Fink © Gasthaus Haberl
Tot voor kort was hij nog chef de cuisine in het gerenommeerde Hotel Sacher in Wenen. Tegenwoordig heeft Hans Peter Fink het traditierijke gasthuis van zijn schoonouders overgenomen en is met 2 Gault Millau koksmutsen onderscheiden.

Riedel glas

Black Tie Riedel glazen © Riedel
Iedereen is het erover eens: de glazen van de firma Riedel uit Tirol laten de wijn 2 keer zo lekker smaken en maken de wijnbeleving compleet.

Vinotheek Weinwerk Burgenland

Wijngaard in Oggau, Burgenland
In het lieflijke dorpje Neusiedl am See bevindt zich een van Oostenrijks meest indrukwekkende vinotheken - een perfecte mix van geschiedenis, wijn en moderne architectuur.

Rauch-hof

Karin en Willi Rauch © Rauch-Hof
Het 'Rauch-hof' van Karin en Willi Rauch ligt midden in het heuvelachtige Schilcherland (Steiermark). Je kunt er overnachten in een idyllische boerderij, uitstekend eten én van cultuur genieten.

Regionaal genieten

Abrikozen uit de Wachau
Oostenrijk wordt graag gezien als „land voor fijnproevers“. Regio's en hun bijzondere typische specialiteiten zijn daarom geklassificeerd en benoemd tot Genuss Regionen („fijnproefregio‘s“).

Weinviertel DAC, wijn op zijn best

Wijnkelder in het Weinviertel
De pittigste wijn van Oostenrijk komt uit het ‘Weinviertel’ en is – typerend voor de regio ten noordoosten van Wenen – een Grüner Veltliner. Hij geeft zowel wijnkenners als liefhebbers zin in ‘meer pit in het leven’.

Oude ambachten in Steiermark

 © www.meisterstrasse.eu
Op zoek naar oude ambachten? Op de Meisterstraße in Steiermark wordt deze cultuur door vijftig ambachtelijke bedrijven springlevend gehouden.

Pompoenpittenolie

 © Steiermark Tourismus / Foto: Pixelmaker R. Sommerauer
Pompoenpittenolie. Ook wel het ‘groene goud’ van Zuid-Steiermark. Een indertijd kleine oliemolen is tegenwoordig wereldwijd de grootste producent van deze delicatesse.

Chique restaurant Steirereck

Het stadspark in Wenen
Midden in het stadspark in het centrum van Wenen, ligt het bekendste en chique restaurant van de stad: Steirereck.

Relais & Chateaux Taubenkobel

Walter Eselböck in de keuken van restaurant Taubenkobel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
4 koksmutsen, 5 sterren en de eigenaar is kok van het jaar. In het nietige dorpje Schützen heb je als fijnproever maar één doel: Taubenkobel.
 
Travelers from the US and Canada find the most recent and up-to-date vacation information on   www.austria.info/us
 
 

activiteiten in Oostenrijk

 
sluiten
 
 

zoek accommodatie

 




 
 
powered by trivago
 
 

Interactieve kaart Oostenrijk

 
oesterreich karte

Ontdek  vakantieland Oostenrijk met de interactieve kaart! Hier vind je wandel- en fietsroutes, foto’s, accommodaties, vakantietips en heel veel meer.
 
 

Informatie over Oostenrijk?

 
bild urlaubsservice niederlande belgien

Informatie:

Tel.: 0900-0400181
Fax: 0900-0400191

Mail:
vakantie@austria.info

Brochures bestellen
Digitale brochures downloaden
 
 

Cultuurvakantie

 

kampagnensujet sommer 2012 kunsthistorisches museum wien
Ontdek de cultuur, lifestyle en culinaire ambities van Oostenrijk.
Verrassende tips 2012!
 
 

Newsletter

 
newsletter
Wil je regelmatig gratis op de hoogte gehouden worden met actuele vakantietips, aanbiedingen, evenementen en prijsvragen over en in Oostenrijk?
Meld je hier aan!
 
 

Informatieservice

Newsletter

  • Wil je regelmatig gratis actuele vakantietips, aanbiedingen, evenementen en prijsvragen over en in Oostenrijk?

  • Abonneer je hier

Oostenrijk internationaal