
Oostenrijk wordt graag gezien als „land voor fijnproevers“. Regio's en hun bijzondere typische specialiteiten zijn daarom geklassificeerd en benoemd tot Genuss Regionen („fijnproefregio‘s“).
Meer over de Genuss Regionen in Oostenrijk
Op zoek naar oude ambachten? Op de Meisterstraße in Steiermark wordt deze cultuur door vijftig ambachtelijke bedrijven springlevend gehouden.
Oude ambachten in een nieuws jasjePompoenpittenolie. Ook wel het ‘zwarte goud’ van Zuid-Steiermark. Een indertijd kleine oliemolen is tegenwoordig wereldwijd de grootste producent van deze delicatesse.
Meer over deze culinaire delicatesse
4 koksmutsen, 5 sterren en de eigenaar is kok van het jaar. In het nietige dorpje Schützen heb je als fijnproever maar één doel: Taubenkobel.
Meer over restaurant Taubenkobel

