Vakantie op de boerderij

“Het zijn de ontmoetingen met mensen, die het leven waarde geven”, prijkt op het bordje naast de deur van de boerenwoning. Het is de lijfspreuk van de bijna 2.600 vakantieboerderijen in Oostenrijk. Want juist de persoonlijke ‘touch’ van een vakantie op de boerderij zorgt ervoor, dat jij en je kinderen een onvergetelijke tijd hebben!

Vakantie op de boerderij
Op de boerderij leef je het boerenleven en word je vanzelf een onderdeel van het boerengezin. Geniet van een gezamenlijke ‘jause’, terwijl de konijntjes om je heen hupsen. De kinderen hebben het er maar druk mee; de geitjes worden gevoerd, de kalfjes willen geaaid worden, de appels moeten geoogst en wat is er leuker dan een ritje met de boer op de tractor? En jij? Jij geniet van de rust, maakt een mooie wandeling of bergtocht, stapt op de fiets of duikt in een geurig hooibloemen-bad…

Zelfgemaakte geheimpjes
De geur van koffie en versgebakken brood… Schuif elke morgen aan voor een echt boerenontbijt. “Alles is zelfgemaakt, van de boter tot dejam en van het brood tot de yoghurt. Alleen de eieren niet. Die komen van Regina, onze kip”, zegt boerin Elisabeth trots. Ook de appels, wortels en bieslook uit de kruidenkaas komen uit eigen (kruiden)tuin. Koken is vaak een gezamenlijke belevenis: je eigen brood bakken en zelf jam maken bijvoorbeeld. De boerin helpt je er graag bij en geeft handige tips. Aan het eind van je vakantie ga je gegarandeerd met een aantal geheime recepten uit de Oostenrijkse keuken naar huis.

Ruime keus
Kies de boerderij die bij jouw gezin past. Er zijn maar liefst bijna 2.600 boerderijen in heel Oostenrijk, in vele vormen en allerlei varianten. Kies je voor de locatie of voor een specifiek thema? Wat dacht je van bijvoorbeeld een vakantie in een berghut of op een wijn-, biologische-, wellness-, kruiden-, paarden-, of speciale baby- en kinderboerderij?

www.boederijvakantieoostenrijk.nl