alle artikelen met het thema …Culinair

Webcam-service

Jouw vakantiebestemming vol in beeld met de webcam-service! Naast live beelden vind je ook de actuele weerberichten en –voorspellingen en meer informatie over de beste wandelgebieden in Oostenrijk.

Rondreis Oostenrijkse Romantikstrasse

Ontdek met eigen auto in 8 dagen de culturele hoogtepunten van “Oostenrijkse Romantikstrasse“.
Deze bijzondere rondreis begint en eindigt in Salzburg.

Veelzijdig Oost-Tirol

Oost-Tirol is niet voor niets de beste bewaarde geheime tip voor je zomervakantie. Hier staan de hoogste bergen van Oostenrijk en er heerst een zuidelijk klimaat. En met de Oost-Tirol Card kun je maar liefst 22 gratis uitstapjes maken!

Kitzbüheler Alpen - Brixental

Het Brixental is een prachtig stukje natuur in de Oostenrijkse Kitzbüheler Alpen. Ontdek op de E-bike het gevarieerde aanbod van activiteiten en geniet van de mooie Tiroolse zomer. En geniet onderweg van het culinaire aanbod!

Landelijk leven op de boerderij

Proef en beleef de charme het echte boerenleven tijdens een vakantie op de boerderij! Je kunt kiezen uit zo’n 2.800 boerderijen in heel Oostenrijk en boerderijen met een specifiek thema.

Tijd voor jezelf in het Kleinwalsertal

Wil je deze zomer op een bijzondere manier genieten van de natuur? Denk dan eens aan het Kleinwalsertal in Vorarlberg. Hier kun je jouw levenskwaliteit en gezondheid verbeteren met behulp van de vrije natuur.

Culinaire tips

Steiermark staat bol van de culinaire verwennerijen. Geniet van heerlijke wijnen, ambachtelijke bieren en het culinaire centrum Graz.

Van bergtop tot cultuurstad

Fietsen en cultuur ontdekken? Dat kan in Steiermark de hoofdstad Graz. Je vind er langs de route alles, van ruige rotspieken tot hypermoderne architectuur.

Top 5 bezienswaardigheden

We hebben een aantal highlights in Eugendorf voor je op een rijtje gezet. Van kerk tot ijsgrot en van dierentuin tot bergtrein.

Culinaire tips

In Eugendorf is het altijd het goede seizoen voor lekker eten en drinken. Ontdek de culinaire hoogtepunten en laat je verwennen door restaurants, bakkerijen en brouwerijen.

Musea en tentoonstellingen

In de omgeving van Eugendorf vind je allerlei soorten musea. Zoals bijvoorbeeld het speelgoedmuseum in Salzburg of het Heimatkundliches museum in St. Gilgen.

Toegangspoort tot Salzburg

Perfecte uitvalsbasis, op slechts 12 km, voor een bezoek aan Salzburg en alle bezienswaardigheden in de omgeving.

Wörthersee

Sonnenplateau Mieming & Tirol Mitte

Hotel Weissenseerhof

Culinaire tips

In Dachstein-Salzkammergut vind je regionale producten, verse seizoensgerechten en restaurants met de beste vis. Laat je inspireren door de onderstaande tips of ga zelf op zoek naar culinaire hoogtepunten.

Wereldcultuurerfgoed

Bergen, meren en een heleboel cultuur. De regio Dachstein-Salzkammergut staat bekend om haar zout geschiedenis en is één van de 8 werelderfgoederen die Oostenrijk rijk is.

Culinaire tips

Authentieke recepten, wijnen voor fijnproevers en gedestilleerde dranken uit de regio. Op en top culinaire verwennerij in Saalfelden.

Jazz in de bergen

Zin in een culturele verwenvakantie in de bergen? Laat je verleiden door cultuur, natuur en gastronomie en bezoek bijvoorbeeld eens het Jazzfestival.

Culinaire tips

Geniet in Salzburg van heerlijk eten en drinken. We hebben de beste culinaire tips voor je op een rijtje gezet.

Stad die alles heeft

Wat is een stadsbezoek zonder bezienswaardigheden, fijne restaurants of een concertbezoek.
Salzburg, stad van Mozart, heeft het helemaal!

Hochkönig

Wandelingen maken door een indrukwekkend landschap, een pauze in gezellige berghutten houden en genieten van alle regionale lekkernijen: dat kan in Hochkönig!

Culinaire tips

In het Bregenzerwald vind je vele herbergen en restaurants die heerlijke regionale lekkernijen van eigen bodem op tafel toveren. Ook tijdens de culinaire wandeltochten.

Familieresort Ellmauhof

Hét wellness-, sport- en paardrijparadijs in Saalbach Hinterglemm. Bij Familieresort Ellmauhof beleeft de hele familie de perfecte droomvakantie.

Steiermark en Noordoost-Slovenië

Steiermark is het groene hart van Oostenrijk. Bossen veranderen in ideale verstopplekken en weilanden worden miniatuurwerelden die geheimen verbergen.

Trefpunt van cultuur en natuur

Het Bregenzerwald is het ontdekken waard! Je vindt er bijzondere architectuur, musea, festivals, handwerk en veelgeprezen culinaire specialiteiten.

Sloveense cultuur in Karinthië

Zonder de invloed van de Sloveens sprekende minderheid zou Karinthië heel wat culturele eigenaardigheden armer zijn. Vooral in het zuiden van Karinthië wordt al snel duidelijk dat cultuur grenzeloos is.

Vulkanische vlierbessen

In Steiermark ligt het Vulkanland – naar de zon en het zuiden gericht. Wat hier groeit – wijn, appels, pompoenen – en geproduceerd wordt – olie, spek, ham, chocolade – heeft iets extra. Vlierbes (Holler genoemd in deze streek) hoort daar ook bij.

Passie voor tradities

Fascinerend en verrassend! In Oostenrijk zijn veel bijzondere oude gebruiken bewaard gebleven.
Zo vanzelfsprekend als ze vroeger waren zo bijzonder is het dat ze nu nog bestaan. Verbonden met de natuur enig in hun soort. En… sommige zijn zelfs benoemd tot UNESCO werelderfgoed.

Nagerechten

Oostenrijkers zijn net als Belgen echte zoetebekken. Hier vind je enkele recepten van typisch Oostenrijkse nagerechten. Veel kookplezier en laat het smaken!

Hoofdgerechten

Hier vind je de recepten van een aantal heerlijke Oostenrijkse hoofdgerechten. Veel kookplezier en smakelijk!

Voorgerechten

Hier vind je een selectie van heerlijke Oostenrijkse voorgerechten. Veel kookplezier en smakelijk!

Themaroutes in Oostenrijk

Met de auto of de motor rondreizen door Oostenrijk. Bezoek sprookjesachtige kastelen en burchten, geniet van culinaire hoogstandjes of gewoon van de prachtige natuur en het landschap: de Oostenrijkse themaroutes hebben voor elk wat wils.

Kaasroute Bregenzerwald

Om eender welke reden je ook naar Vorarlberg of Bregenzerwald reist, aan kaas kan je niet ontkomen. Op de Kaasroute Bregenzerwald vinden we de beste melk terug waarmee een heerlijk kruidige bergkaas wordt gemaakt , voor kaaskenners reeds lang een begrip!

Innviertler Speckknödel

Deze Knödels moet je geprobeerd hebben!

Roggene Krapfen

Typisch Steiers bijgerecht!

Ramsauer Kasnock'n

Typisch gerecht voor de stevige trek!

Pompoen roomsoep

Steiermark is wereldberoemd om de lekkerste pompoenpittenolie (het groene goud)!

Schwarzbeernocken

Ook een favoriet bij de kleintjes! Recept uit Innsbruck.

Karinthische meerforel

Trek in een heerlijk visgerecht uit Karinthië?

Tiroler Gröstl

Geliefd bij iedere Tirol-fan!

Had'nkranznudeln

Lekker noedelgerecht!

Montafoner Schnitzel

Schnitzel maar dan anders!

Walser Krustenbraten

Heerlijk stukje vlees uit het Kleinwalsertal!

Graukassuppe

Lekker voorgerecht uit de Hohe Salve!

Wilde kruiden lasagne

Vegetarisch gerecht met bijzondere kruiden!

Woerthersee Reinanke

Voor de gevorderde kok een gourmetgerecht!

Kässpätzle

Delicatesse in Vorarlberg, het lekkerst met regionale kaaspecialiteiten!

Reindling

De zoete verrassing van Dorfhotel Schönleitn en Seeleitn in Karinthië

Vakantie voor romantische zielen

Een onvergetelijk diner bij kaarslicht vlak naast een bergmeer, een heerlijk glas wijn aan een warm haardvuur of een ontspannende massage voor twee ... ontdek de romantische kant van Oostenrijk.

Romantische vakantie in Karinthië

Wat dacht je van een "dinner for two" aan het meer en daarna samen ontspannen in de spa of chill-out lounge?

Weer & verkeer

Alles wat je voor je vakantieplanning nodig hebt: van routeplanner, tips voor de reis per auto, trein, en vliegtuig tot en met het downloaden van brochures.

Interactieve kaart van Oostenrijk

Ontdek vakantieland Oostenrijk met de interactieve kaart!
Hier vind je wandel- en fietsroutes, foto’s, accommodaties, vakantietips en heel veel meer.

Deelstaten & regio's

Wat wordt het weer? Wat kan ik op mijn bestemming allemaal doen en bekijken? Hier lees je meer over de Oostenrijkse plaatsen en regio's, hun bezienswaardigheden en infrastructuur ter plaatse.

Evenementen & highlights

Nergens vind je zo’n uitgebreid cultureel programma als in Oostenrijk. Hier vind je een geselecteerd overzicht van de belangrijkste evenementen.

Schilcherland

Hier in Schilcherland vergaat de tijd langzamer dan op andere plekken. Tenminste dat beweert iedereen die al eens middenin de groene heuvels van Zuid-Steiermark bij een goed glas wijn de tijd vergeten is.

Gölles

Gekke combinaties van fruit. Handwerk waarin de familie Gölles zich gespecialiseerd heeft. In het Steiermarkse Vulkaanland produceren zij namelijk ongebruikelijke azijn en schnaps voor fijnproevers.

Zoete zonde

Beïnvloed door de vroegere kroonlanden of steeds weer verfijnd door patissiers en chocolatiers - de Oostenrijkse zoetigheden zijn het zondigen waard. Wie zwicht er niet voor de Sachertorte, smeuïge pralines of warme desserts?

Smakelijke bloesems en vruchten

Niet enkel in Japan wordt de kersenbloesem feestelijk onthaald, ook in Oostenrijk zijn de bloeiende landschappen een feestelijke gebeurtenis. In de zomer kunnen de vruchten worden geproefd – puur of als confituur, chutney, sap, most of schnaps.

Vers uit het meer, zo op je bord

Tot grote tevredenheid van de fijnproevers zijn er in de meren van het Salzkammergut nog heel wat wilde vissoorten te vinden. De wild gevangen vis uit het heldere water is een genot voor de lekkerbek!

Vinotheek Weinwerk Burgenland

In het lieflijke dorpje Neusiedl am See bevindt zich een van Oostenrijks meest indrukwekkende vinotheken - een perfecte mix van geschiedenis, wijn en moderne architectuur.

Regionaal genieten

Oostenrijk wordt graag gezien als „land voor fijnproevers“. Regio's en hun bijzondere typische specialiteiten zijn daarom geklassificeerd en benoemd tot Genuss Regionen („fijnproefregio‘s“).

8 gewilde souvenirs

Enkele ideetjes voor typische Oostenrijkse souvenirs ...

Shoppen... voor jezelf of voor het thuisfront

Een origineel kledingstuk, een speciale abrikozen-chutney van traiteur Staud, een heerlijke biowijn, gedroogde vruchten van de Naschmarkt of natuurlijk Mozartkugeln of glaswerk. Ga shoppen in Oostenrijk en kom thuis met de leukste souvenirs!

Specialiteiten uit de keuken

Naast klassieke gerechten als de schnitzel, palatschinken (pannekoek) en knödel betsaan er nog tal van regionale specialiteiten en specialiteiten van het seizoen. Verfijnd en verwerkt door ambitieuze koks.

Met passie en liefde

Oostenrijkse koks en producenten wilden niet altijd alles opnieuw uitvinden. In tegendeel. Ze voegden hier en daar nog iets toe, lieten iets weg of veranderden hun methode. Zo ging traditie met zijn tijd mee, waardoor weer innovatieve producten en projecten ontstonden. Gezond, authentiek en vaak verrassend eenvoudig.

Chocobad & aardappelpeeling

Baden in bier, weken in wijn en verstevigende massages met pompoenpitolie. Regionale Oostenrijkse producten worden gebruikt voor wellnessbhandelingen. Ervaar de heilzame werking van een chocobad of een aardappelpeeling.

Oostenrijkse kwaliteitswijnen

Een geheel eigen smaak, hoge kwaliteit gecombineerd met zuiverheid, karakter en zeer goede afdronk. Dat zijn kenmerken waarin Oostenrijkse kwaliteitswijnen zich onderscheiden. Wit of rood, droog, zoet of met bubbels, je vind het in Oostenrijk.

Gerechten met geschiedenis

Naast de plaatselijke specialiteiten staan er op de Oostenrijkse menukaarten ook heel wat gerechten uit de voormalige monarchie Oostenrijk-Hongarije. Waar komen de lievelingsgerechten van de Oostenrijkers nu precies vandaan?

Koffie: een Weense specialiteit?

Wenen staat bekend om zijn koffiehuizen. Bijzondere architectuur, kroonluchters, fluwelen zittingen en obers in smoking. Alhoewel de koffie hier niet is uitgevonden werd hier wél de kunst van het koffie drinken en maken verfijnd.

Wandelen in Oostenrijk

Oostenrijk is het wandelland bij uitstek. Een stevige tocht, een rustige wandeling, langs meren of door de dalen... wat je wens ook is, het kan zeker in Oostenrijk!

Veelzijdige après-ski

De Oostenrijkse après-ski is veelzijdig! Zo kun je feesten in diverse clubs en lounges, gezellig samenzijn rondom de warme openhaard of voortreffelijk dineren in een van de vele restaurants in de omgeving van de piste.

Milieubewust op reis in Oostenrijk

Milieubewust en duurzaam leven wordt steeds belangrijker in deze tijd van klimaatverandering. En... wie thuis milieubewust leeft, wil dat op vakantie uiteraard ook.

Weinviertel DAC, wijn op zijn best

De pittigste wijn van Oostenrijk komt uit het ‘Weinviertel’ en is – typerend voor de regio ten noordoosten van Wenen – een Grüner Veltliner. Hij geeft zowel wijnkenners als liefhebbers zin in ‘meer pit in het leven’.

Oude ambachten in Steiermark

Op zoek naar oude ambachten? Op de Meisterstraße in Steiermark wordt deze cultuur door vijftig ambachtelijke bedrijven springlevend gehouden.

Pompoenpittenolie

Pompoenpittenolie. Ook wel het ‘groene goud’ van Zuid-Steiermark. Een indertijd kleine oliemolen is tegenwoordig wereldwijd de grootste producent van deze delicatesse.