alle artikelen met het thema
Veelzijdige après-ski
Terwijl sommigen nauwelijks kunnen wachten om na de Oostenrijkse bergtoppen ook eens de barkrukken van diverse clubs en lounges te beklimmen, komen anderen liever gezellig samen rondom de warme kachel. En weer anderen gaan voor een voortreffelijk diner in een van de vele restaurants in de omgeving van de piste. In Oostenrijk is de après-ski heel veelzijdig!
De beste après-skimogelijkheden in Oostenrijk
Met passie en liefde
Oostenrijkse koks en producenten wilden niet altijd alles opnieuw uitvinden. In tegendeel. Ze voegden hier en daar nog iets toe, lieten iets weg of veranderden hun methode. Zo ging traditie met zijn tijd mee, waardoor weer innovatieve producten en projecten ontstonden. Gezond, authentiek en vaak verrassend eenvoudig.
Innovatieve producten uit Oostenrijk
Koffie: een Weense specialiteit?
Wenen staat bekend om zijn koffiehuizen. Bijzondere architectuur, kroonluchters, fluwelen zittingen en obers in smoking. Alhoewel de koffie hier niet is uitgevonden werd hier wél de kunst van het koffie drinken en maken verfijnd.
Meer over de koffiehuizen in Oostenrijk
Specialiteiten uit de keuken
Naast klassieke gerechten als de schnitzel, palatschinken (pannekoek) en knödel betsaan er nog tal van regionale specialiteiten en specialiteiten van het seizoen. Verfijnd en verwerkt door ambitieuze koks.
De Oostenrijkse keuken
Gerechten met geschiedenis
Naast de plaatselijke specialiteiten staan er op de Oostenrijkse menukaarten ook heel wat gerechten uit de voormalige monarchie Oostenrijk-Hongarije. Waar komen de lievelingsgerechten van de Oostenrijkers nu precies vandaan?
Meer over Oostenrijkse specialiteiten
