Als het buiten koud is en je in een gezellig en warme berghut binnengaat, dan verwarmt een hete kom soep hart en ziel. Maak kennis met een variant van de “Knödel” (deegnoedel) en misschien wordt dit wel jouw lievelingsgerecht?
lees verder„Eten als een echte Tiroler“ – De Tirolers hebben een zeer sterk imago, de vraag is nu of dat komt, doordat 'Schlipfkrapfen' bij hen op het menu staan? Probeer het uit en beslis zelf!
lees verderDit gerecht is de Oostenrijkse variant van de kotelet. Het smaakt het best als het gemaakt wordt met alpien Tirools rundsvlees, maar natuurlijk ook met Belgisch rundsvlees smelt dit gerecht als boter in de mond.
lees verder