Erich Stekovics
W poszukiwaniu zaginionego smaku Erich Stekovics przez lata gromadził nasiona pomidorów z całego świata. Dziś na jego polach w pobliżu Jeziora Nezyderskiego rośnie ponad 3.200 dawno już niekiedy zapomnianych gatunków.
Więcej o niezwykłej pasji
Taubenkobel
Najwyższe wyróżnienia gastronomiczne, 5 hotelarskich gwiazdek, a właściciel – kucharzem roku. Smakosze pielgrzymują z całego świata do maleńkiej wioski Schützen w jednym tylko celu. Jest nim Taubenkobel.
Dowiedz się, co jest szczgólnego w Taubenkobel
Tłocznia oleju Pelzmann
Bywa nazywany „czarnym złotem“ Styrii: olej z pestek dyni. Mała, zbudowana dawno temu tłocznia oleju jest dziś największym na świecie producentem tego delikatesu.
Więcej o tajnikach produkcji oleju z dyni
Aloisia Bischof - królowa weselnych wypieków
Zwyczaj wypiekania smakołyków z okazji ślubów i wesel uczynił z Burgenlandu prawdziwy raj dla łasuchów. A z kucharki, dla której gotowanie i pieczenie było dotąd tylko hobby – najsłynniejszą cukierniczkę weselną.
Dowiedz się więcej o ciekawej tradycji i ludziach, którzy wciąż ją kultywują
