http://www.austria.info Gastronomia & Kulinaria pl http://www.austria.info/pl/home/mielzynski-1235007.html Firma Mielżyński powstała w 2004 roku. Zajmuje się importem, sprzedażą detaliczną i hurtową win z całego świata, w tym również z Austrii, oraz innych najwyższej jakości specjałów (oliw, octów balsamicznych, makaronów) Thu, 12 Nov 2009 14:32:00 GMT http://www.austria.info/pl/home/mielzynski-1235007.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/regiony-dobrego-smaku-1164101.html Austrię często nazywa się krajem koneserów. A ponieważ powstają tu produkty o wyjątkowej jakości – często wyłącznie na ściśle określonych terenach – zarówno regiony te, jak i pochodzące z nich specjały sklasyfikowano i wypromowane jako "regiony dobrego smaku". Mon, 01 Jun 2009 09:34:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/regiony-dobrego-smaku-1164101.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/urlop-i-wino-1161077.html W Austrii istnieje wiele hoteli i pensjonatów w których można spędzić niezapomniany urlop degustując regionalne wina. Ich specjalne położenie, wśród winnic, sprzyja bliższemu zaznajamianiu się z tym wyśmienitym trunkiem. Tue, 26 May 2009 18:16:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/urlop-i-wino-1161077.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1157469.html Kuchnia klasztorna to oczywiście także kuchnia postna – idealnie pasuje do aktualnie rodzącego się nurtu łączenia wellness z przyjemnością. Wed, 20 May 2009 00:01:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1157469.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1156714.html Od wieków na przyklasztornych plantacjach uprawiano winorośle, z których powstawało wyśmienite wino. Tue, 19 May 2009 00:01:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1156714.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/slownik-austriackich-potraw-1111801.html Backhendl, Tafelspitz, Erdäpfel... Oto krótka podróż po austriackiej kuchni, która pomoże w rozszyfrowaniu kart dań i na pewno narobi wszystkim apetytu na smaczne wypieki i austriackie specjalności. Tue, 28 Apr 2009 12:11:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/slownik-austriackich-potraw-1111801.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/sladami-oleju-z-pestek-dyni-1025408.html Ciemnozielony olej o intensywnym smaku jest wyjątkowym przysmakiem w skali światowej. Szczególna cecha: orzechowy posmak i aromat uszlachetnia nie tylko zupy i sałatki, ale także sery i desery. Tue, 28 Apr 2009 10:40:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/sladami-oleju-z-pestek-dyni-1025408.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/barwna-mieszanka-1026743.html Austriacka kuchnia z legendarnym sznyclem, deserem Kaiserschmarrn i salzburskimi Nockerln jest wyjątkowa ze względu na historie związane z poszczególnymi daniami. Tue, 21 Apr 2009 10:00:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/barwna-mieszanka-1026743.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/kuszace-slodkosci-1134705.html Austria słynie ze słodkości i deserów, dopracowanych przez ambitnych cukierników oraz producentów czekolady, których tradycje wywodzą się z dawnych krajów wchodzących w skład monarchii. Wśród wartych grzechu przysmaków należy wymienić tort Sachera, Malakoff, Linz i Esterházy, delikatne i rozpływające się w ustach pralinki oraz doskonałe czekolady, nie zapominając o ciepłych i puszystych deserach mącznych. Mon, 20 Apr 2009 12:20:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/kuszace-slodkosci-1134705.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wielkie-wina-z-gwarancja-pochodzenia-1032775.html Na Austrię przypada zaledwie jeden procent światowej produkcji wina. A jednak w ciągu ostatnich dwudziestu lat Austria zyskała doskonałą renomę na arenie międzynarodowej. Fri, 17 Apr 2009 13:30:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wielkie-wina-z-gwarancja-pochodzenia-1032775.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wokol-wina-mlodzi-gniewni-1133880.html Są młodzi, otwarci na świat, świetnie wykształceni i absolutnie nastawieni na przyszłość. Nowa generacja winiarzy i właścicielek winnic dba o „austriacki cud wina“. Fri, 17 Apr 2009 12:55:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wokol-wina-mlodzi-gniewni-1133880.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wino-w-kuchni-1032859.html Między kuchnią i winami danego kraju zawsze istnieje szczególny związek. Austriackie wino i austriacka kuchnia to prawdziwi kochankowie. Fri, 17 Apr 2009 11:28:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wino-w-kuchni-1032859.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/odpoczynek-od-codziennosci-1132327.html Kiedy po nieudanym oblężeniu w roku 1683 Turcy odstąpili od Wiednia, pozostawili Wiedeńczykom na pamiątkę ziarna kawy. Od tego upominku rozwinęło się wyjątkowe do dziś zjawisko „kultury kawiarnianej“. Wed, 15 Apr 2009 16:00:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/odpoczynek-od-codziennosci-1132327.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/tam-gdzie-spelniaja-sie-marzenia-smakoszy-1132132.html Nie przypadkiem mówi się nadal, że w Wiedniu zaczynają się Bałkany. Przechadzając się na wiedeńskim targu Naschmarkt, a w soboty na następującym po nim pchlim targu, można wyraźnie odczuć dlaczego. Wed, 15 Apr 2009 13:08:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/tam-gdzie-spelniaja-sie-marzenia-smakoszy-1132132.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/hotele-i-pensjonaty-1161073.html Dla wszystkich tych, którzy nabrali smaku na wczasy ze szlachetnym trunkiem w tle proponujemy krótki przegląd hoteli, w których wino zajmuje szczególne miejsce. Fri, 01 Aug 2008 14:02:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/hotele-i-pensjonaty-1161073.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wycieczki-zoraganizowane-pod-znakiem-wina-1161075.html Jeszcze więcej wina w Austrii! Oto kilka szlaków i miejsc, które każdy wielbiciel wina powinien uwzględnić przy planowaniu swojego urlopu w Austrii! Fri, 01 Aug 2008 13:23:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/wycieczki-zoraganizowane-pod-znakiem-wina-1161075.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/niebianskie-rozkosze---kuchnia-klasztorna-1024015.html Surowe przepisy postne, przyroda jako dzieło Boże i długa tradycja – oto składniki, za sprawą których klasztorne kuchnie od wieków stanowią miejsce szczególnych eksperymentów i poszukiwań. Austriackie klasztory nie są tu wyjątkiem. Mon, 28 Jul 2008 12:02:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/niebianskie-rozkosze---kuchnia-klasztorna-1024015.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1156128.html Wygląda na to, że przepisy i produkty z klasztornych kuchni i piwnic znane były szeroko już w dawnych czasach. Wystarczy zajrzeć do starych austriackich książek kucharskich, świadczących o ożywionym przekazie wiedzy kulinarnej. Mon, 28 Jul 2008 11:24:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1156128.html http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1156165.html Adresy klasztorów, przyklasztornych sklepów, restauracji oraz sklepów internetowych. Mon, 28 Jul 2008 09:22:00 GMT http://www.austria.info/pl/kulinaria-w-austrii/-1156165.html