Gospoda „Schrot” w Alkoven

Tutaj zwyczajne zamówienie przeistacza się w coś niesamowitego. Zaletą tego miejsca są pokoje gościnne . Warto zwrócić uwagę na to miejsce szczególnie z tego względu, że osobą, która sprawuje pieczę nad tą restauracją jest Simone Gottfried – jedna z najbardziej uznanych sommelierów landu. Ona naprawdę zna się na swoim fachu. Może zaproponować nie tylko najlepsze wina z Austrii, ale również znane pozycje z Francji, Włoch, krajów Nowego Świata i oczywiście ze swojej ojczyzny – Niemiec. 

Ponadto zbiór najlepszych alkoholi i brandy jest równie imponujący co karta win. Nic więc dziwnego, że pani Gottfried zawsze wie – a co więcej, może przynieść do stolika – coś pasującego do posiłku sporządzonego przez jej męża. Christian Gottfried rozpoczął przygodę ze sztuką kulinarną pod okiem Franza Haas w Monachijskim Tantris, później doskonalił się na Zamku Dürnstein i Schlosstaverne z Grafenegg i sukcesywnie zaczął działać na własną rękę. W cudownej, nastrojowej atmosferze łączącej w sobie elementy starego i nowego, Gottfried tworzy jedzenie zrobione z regionalnych oraz międzynarodowych produktów najlepszej jakości, które obejmują wachlarz od Wiener Schnitzel po perliczki i małże.

www.gasthofschrot.at