
Tacy barwni atyści jak Franz Schubert, Johann Nestroy i Moritz von Schwind byli stałymi bywalcami tego niezwykłego miejsca, popijając ulubione trunki pracowali nad rysunkami i szkicami. Już oni wiedzieli, że „Zu den drei Hacken” jest miejscem gdzie można dobrze zjeść i posiedzieć w przyjemnej atmosferze.
Mało się zmieniło od tamtych czasów, nawet bardzo ładne, tradycyjne sklepienie pozostało nietknięte – wszystko zostało zachowane. Kuchnia "Zu den drei Hacken" jest klasyczna, a dania przygotowywane są w perfekcyjny sposób i charakteryzują się najwyższą jakością: soczysta pieczona wieprzowina z kluseczkami i kapustą, pieczone nerki z ziemniaczkami z pietruszką, czy specjalny gulasz z kluskami z jajkiem smażonym, kiełbaską i ogórkiem to tylko niektóre z pozycji w menu. Tu można zjeść tak jak w czasach Schuberta, poza tym, że obecnie wina są znacznie lepsze i oferowane są różne ich gatunki. Wina to domena patronki restauracji Josefine Zawadil, która jest również sprzedawczynią wina w niedalekim sklepie „Drei Hacken Magazin”.
Tu każdy może wybrać wino specjalnie dla siebie, a potem wypić je w gospodzie jako akompaniament do wiedeńskich dań. Posiłek w tej gospodzie zawsze będzie niezapomnianym doświadczeniem.

Ten deser znamy wszyscy - strudel jabłkowy (Apfelstrudel) zdobył popularność podczas rządów monarchii Habsburgów, nadal jest bardzo lubiany w Austrii. Jego przyrządzenie wcale nie jest takie skomplikowane!
Przepis na strudel jabłkowy