Świeżość lata w biohotelu
Park Weissensee w Karyntii to kolejne miejsce, w którym przedsiębiorcy prowadzą swoje interesy z uwzględnieniem konieczności ochrony środowiska naturalnego. Biohotel Gralhof, usytuowany na obszarze chronionego krajobrazu, stosując specjalistyczne techniki grzewcze, pozostaje wierny zasadom programu Klimabündnis – ogólnoeuropejskiej inicjatywy wspierającej działania na rzecz ochrony klimatu. Większość produktów spożywczych oferowanych gościom pochodzi z własnej, ekologicznej uprawy lub z regionu. Do hotelu Gralhof, oprócz przylegającej, szeroko rozpościerającej się łąki, należy też przechowalnia łodzi i sauna położona bezpośrednio nad jeziorem.
Zainteresowanie kulturą państwa Knaller, właścicieli gospodarstwa Gralhof, znalazły swe odzwierciedlenie w powstaniu w hotelu swoistego centrum kultury: tutejszy „Jazz pod gruszą” stał się już wydarzeniem muzycznym o ugruntowanej pozycji w środowisku artystycznym. Regularnie odbywają się tu też występy kabaretów i wieczory autorskie.
