Szlak starych mistrzów w Styrii
Dawna kultura rzemieślnicza jest w Styrii wciąż żywa. Często przekazuje się ją tu z pokolenia na pokolenie. 50 zakładów mistrzowskich do dziś zajmuje się wyrobem rękodzielniczych skarbów.
Niewielka miejscowość Obdach liczy niecałe 2.000 mieszkańców. Jednak jej sława sięga daleko poza granice Austrii – a to ze względu na kwitnącą tu od wieków sztukę rzemieślniczą. To w Obdach Josef Kern wyrabia swoje „Zirbenkugeln“, pyszne kulki z delikatnej gorzkiej czekolady wypełnione nadzieniem truflowym z czekolady, świeżutkiej bitej śmietany, nalewki sosnowej i miodu prosto od pszczelarza. W Bad Aussee drukarnia Sekyra specjalizuje się w nadrukach na tkaninach. Inspirację czerpie zaś z wzornictwa typowego dla ubiegłego stulecia. W Kainisch Sonja Grill, „dama styryjskiego szewstwa”, ręcznie wyrabia oryginalne półbuty (zwane „Haferzschuhe“) ze słynnymi na całym świecie frędzlami. W Neumarkt Coloman Strohmeier zaopatruje smakoszy w wyśmienite styryjskie szynki z dziczyzny. Wszyscy oni stanowią część tzw. Szlaku Mistrzów, istniejącego również w Dolnej Austrii, regionie Salzkammergut i Tyrolu. Należący do niego rzemieślniczy za punkt honoru stawiają sobie kontynuację autentycznych tradycji cechowych i ochronę rękodzielniczego dziedzictwa.
www.meisterstrasse.eu