-
Kloster am Spitz
W tym miejscu nie żyją już Mnichowie, ale znajduje się tu wspaniały hotel z przepięknymi widokami i nieprzyzwoicie dobrym jedzeniem oraz najlepszymi winami. Tego nie da się szybko zapomnieć!
Dowiedz się więcej o Kloster am Spitz -
Smaczny kąsek południa Austrii
Zapraszamy do krainy przyjemności i kulinarnych rozkoszy – Karyntii! Znana jako słoneczna alpejska riwiera zachęca tego lata do podróżowania szlakiem przysmaków. Od wołowiny po nalewkę na limbie – ileż tam smaków i ciekawostek!
Kulinarne południe Austrii - Karyntia -
Gastronomia i kulinaria w Austrii
W ostatnich latach Austria przeszła wyjątkową metamorfozę i stała się krajem prawdziwych smakoszy. Rolnicy, winiarze i gospodarze odkrywają na nowo swoją unikalność i wciąż ambitnie dążą do jej udoskonalenia. Między jeziorem Nezyderskim a Wörthersee, winnymi wzgórzami a górskimi szczytami Alp, powstają z naturalnych składników produkty najwyższej jakości, cenione przez znawców i laików.
Poznaj smaki Austrii -
Kuchnia
Kuchnia klasztorna to oczywiście także kuchnia postna – idealnie pasuje do aktualnie rodzącego się nurtu łączenia wellness z przyjemnością.
Poznaj tajniki klasztornej kuchni -
Wino
Od wieków na przyklasztornych plantacjach uprawiano winorośle, z których powstawało wyśmienite wino.
Wino z klasztorych winnic -
-
Nie tylko sznycel
Któż nie słyszał o sznyclu wiedeńskim?! Ale czy wiecie co to jest brettljause i które z austrickich serów są najsmaczniejsze?
Więcej o innych daniach austriackich -
-
Słownik austriackich potraw
Backhendl, Tafelspitz, Erdäpfel... Oto krótka podróż po austriackiej kuchni, która pomoże w rozszyfrowaniu kart dań i na pewno narobi wszystkim apetytu na smaczne wypieki i austriackie specjalności.
Poznaj najważniejsze dania kuchni austriackiej -
Śladami oleju z pestek dyni
Ciemnozielony olej o intensywnym smaku jest wyjątkowym przysmakiem w skali światowej. Szczególna cecha: orzechowy posmak i aromat uszlachetnia nie tylko zupy i sałatki, ale także sery i desery.
Więcej o produkcji i właściwościach oleju z pestek dyni -
Barwna mieszanka
Austriacka kuchnia z legendarnym sznyclem, deserem Kaiserschmarrn i salzburskimi Nockerln jest wyjątkowa ze względu na historie związane z poszczególnymi daniami.
Więcej o austriackiej kuchni i historii -
Kuszące słodkości
Austria słynie ze słodkości i deserów, dopracowanych przez ambitnych cukierników oraz producentów czekolady, których tradycje wywodzą się z dawnych krajów wchodzących w skład monarchii. Wśród wartych grzechu przysmaków należy wymienić tort Sachera, Malakoff, Linz i Esterházy, delikatne i rozpływające się w ustach pralinki oraz doskonałe czekolady, nie zapominając o ciepłych i puszystych deserach mącznych.
Najlepsze cukiernie Austrii -
Wino w kuchni
Między kuchnią i winami danego kraju zawsze istnieje szczególny związek. Austriackie wino i austriacka kuchnia to prawdziwi kochankowie.
Zobacz jakie wina pasują do austriackich potraw -
Urlop w gospodarstwie agroturystycznym
Urlop w gospodarstwie wiejskim to dla mieszczuchów zawsze mile widziany kontrast do rozgorączkowanej codzienności, a dla dzieci często jedyna okazja do tak bliskiego kontaktu z całą menażerią.
Dowiedz się, jakie agroturystyczne atrakcje czekają na Ciebie w Austrii -
Niebiańskie rozkosze - kuchnia klasztorna
Surowe przepisy postne, przyroda jako dzieło Boże i długa tradycja – oto składniki, za sprawą których klasztorne kuchnie od wieków stanowią miejsce szczególnych eksperymentów i poszukiwań. Austriackie klasztory nie są tu wyjątkiem.
Więcej o przysmakach kuchni klasztornej -
Przepisy z klasztornej kuchni
Wygląda na to, że przepisy i produkty z klasztornych kuchni i piwnic znane były szeroko już w dawnych czasach. Wystarczy zajrzeć do starych austriackich książek kucharskich, świadczących o ożywionym przekazie wiedzy kulinarnej.
Poznaj smak kuchni klasztornej -
Klasztory z ofertą kulinarną
Adresy klasztorów, przyklasztornych sklepów, restauracji oraz sklepów internetowych.
Więcej informacji -
Koniecznie spróbujcie!
Austriacka kuchnia jest nie tylko smaczna, ale też bardzo interesująca, gdyż wpływ na nią miała kuchnia węgierska, czeska, galicyjska... Oto przysmaki, których koniecznie trzeba spróbować będąc w Austrii.
Koniecznie spróbujcie
www.austria.info/us