Taubenkobel
În 1984 Eveline şi Walter Eselböck au cumpărat o casă veche ţărănească în Schützen am Gebirge, în apropierea lacului Neusiedl, pe care au transformat-o într-un restaurant, actualul Taubenkobel. Walter Eselböck, care nu a absolvit niciodată un curs clasic de bucătari, a început să fie interesat de arta gătitului. Un noroc pentru toţi iubitorii de delicii! Pentru că de la mijlocul anilor ’90 Taubenkobel se număra printre cele mai bune restaurante din Austria. Walter Eselböck găteşte fără compromisuri în stilul său propriu, ce îmbină perfect creativitatea neobişnuită, cu produsele regionale şi o viziune neconvenţională. Taubenkobel ca „sinteză artistică“ a artei culinare este completat de un mic hotel deosebit de romantic, o mică băcănie şi un magazin de vinuri.
www.taubenkobel.at
www.taubenkobel.at
