Navigație Cuprins Activități în Austria

Taubenkobel
Recomandări speciale

4 bonete, 5 stele, iar patronul este bucătarul anului. Când gourmets din lumea întreagă vin în pelerinaj în micuţul sat Schützen, au un singur ţel: Taubenkobel.

Antreuri preparate cu drag © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Antreuri preparate cu drag © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Restaurant Taubenkobel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Restaurant Taubenkobel © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Walter Eselböck în bucătărie la Taubenkobels © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Walter Eselböck în bucătărie la Taubenkobels © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Buctae delicate de Walter Eselböck © Taubenkobel / www.taubenkobel.at
Buctae delicate de Walter Eselböck © Taubenkobel / www.taubenkobel.at

Schützen am Gebirge

Schützen am Gebirge pe hartă
În 1984 Eveline şi Walter Eselböck au cumpărat o casă veche ţărănească în Schützen am Gebirge, în apropierea lacului Neusiedl, pe care au transformat-o într-un restaurant, actualul Taubenkobel. Walter Eselböck, care nu a absolvit niciodată un curs clasic de bucătari, a început să fie interesat de arta gătitului. Un noroc pentru toţi iubitorii de delicii! Pentru că de la mijlocul anilor ’90 Taubenkobel se număra printre cele mai bune restaurante din Austria. Walter Eselböck găteşte fără compromisuri în stilul său propriu, ce îmbină perfect creativitatea neobişnuită, cu produsele regionale şi o viziune neconvenţională. Taubenkobel ca „sinteză artistică“ a artei culinare este completat de un mic hotel deosebit de romantic, o mică băcănie şi un magazin de vinuri.

www.taubenkobel.at