Navigație Cuprins Activități în Austria
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Drumul vinului din Stiria de Sud

Dealurile împodobite cu vie care se unduiesc line în lumina soarelui şi mirificul peisaj al Stiriei de Sud pot fi admirate cel mai bine doar în compania unui pahar de vin alb şi a unor gustoase specialităţi culinare regionale. Bine aţi venit în „Toscana stiriană“!

Drumul vinului din Stiria de Sud © Steiermark Tourismus/Schiffer

Südsteiermark

Südsteiermark pe hartă
„Sângele de Stiria nu este nicidecum un suc de zmeură“, spune o zicală din Stiria. Dacă mergeţi pe drumul vinului numit Südsteirischen Weinstraßeputeţi să vă convingeţi singuri, că în aceste locuri sucul de struguri este situat la loc de cinste. Acest drum, lung de 25 km, duce de la Ehrenhausen la Leutschach şi trece prin cea mai mare regiune viticolă a Stiriei, care a dat naştere unora dintre cele mai bune vinuri albe: Welschriesling, Sauvignon Blanc şi Muskateller, dar şi Chardonnay, numit aici Morillon.

Denumirea de Weinstraße (drum al vinului) descrie întocmai această stradă îngustă de-a lungul căreia se înşiră unele dintre cele mai idilice culturi viticole ale Austriei, cum ar fi Ratsch, Glanz, Langegg, Schlossberg sau Eichberg-Trautenburg. Defapt, această stradă se întinde de-a lungul graniţei cu Cehia - şi este important de ştiut faptul că graniţa dintre cele două ţări trece chiar mijlocul drumului. Asta nu înseamnă, binenţeles, că depăşirea este interzisă, dar având în vedere faptul că drumul este plin de curbe, poate ar trebui să nu călcaţi prea tare pedala de acceleraţie. Mai bine faceţi o plimbare liniştită, admirând peisajul şi poposind acolo unde descoperiţi un loc cu totul superb sau o vie care parcă vă invită să o descoperiţi. Sa stiţi că peste tot, de-a lungul acestui drum, veţi avea posibilitatea de a vă opri la pensiuni şi taverne sau crame – indiferent de locul pe care îl alegeţi, vinul va avea cu siguranţă o calitate care îi va satisface şi pe cei mai pretenţioşi oaspeţi. Şi cum ar putea fi altfel, dacă viticultorii din Stiria sunt premiaţi mereu pentru minunatul lor vin alb. Dar şi specialităţile de brânză ori produsele de panificaţie şi patiserie, marmeladele, Schnaps-ul, Brand-ul sau uleiul din sâmburi de dovleac provenite din Stiria sunt lăudate şi renumite peste tot. Uleiul din sâmburi de dovleac este supranumit aici chiar “aurul verde”, fiind o adevărată comoară regională.

O adevărată nestemată a ţinutului stirian este localitatea Glanz (Sclipire). Traseul de drumeţii, foarte uşor de altfel, numit Glanzer Hoftour, vă poartă “din poartă în poartă”, desvăluindu-vă savorile regionale. Deasemenea, vă recomandăm să vă aventuraţi şi pe uliţa cu pivniţe, numită Glanzer Kellerstraße, care se unduieşte printre gospodăriile viticultorilor. Aici veţi întâlni vechile Klapotetz (instalaţii sub formă de morişcă menite să ţină păsările la distanţă de culturile viticole), dar care sunt la fel de actuale ca şi acum sute de ani. Iar cine se încumetă să urce pe Eorykogel, va fi răsplătit cu o privelişte minunată şi cu ocazia de a admira cel mai mare strugure din lume. Ciochinele uriaş, creat din sticlă de către Willibald Trojan, are un loc binemeritat în cartea recurdurilor Guinness World Records.

Faptul că acest drum al vinului nu descrie o linie dreaptă nu are nicio legătură cu numărul paharelor de vin consumate de oaspeţii regiunii … Drumul se uneşte şi cu multe străduţe laterale. Una dintre acestea duce la Gamlitz, care se autointitulează „cea mai mare comunitate de viticultori a Stiriei“. Cu siguranţă, nu trebuie să rataţi ocazia de a vizita acest loc. Cele 300 de hectare de vie de aici dau apoximativ 10% din producţia de vin a Stiriei. Cei care nu sunt interesaţi doar de degustarea vinurilor premiate de aici, şi vor să afle şi informaţii valoroase despre cultura şi istoria vinului, pot să viziteze muzeul Museum für steirische Weinkultur de la castelul Schloss Obergamlitz.

Drumul vinului din Stiria de Sud