Navigație Cuprins Activități în Austria
close
Please choose your country:
Or choose your language:

Baie de ciocolată & peeling cu cartofi

O baie în bere sau în vin, apoi un masaj ca un răsfăţ cu ulei de sâmburi de dovleac: acestea sunt doar câteva din reţetele de casă ale wellnessului austriac, care fac apel la cunoştinţe tradiţionale – şi pun într- o lumină nouă paleta extinsă a alimentelor regionale.

Baie relaxantă în hotelul de wellness

Choco-Spa
Mirosul este de neconfundat: aromat, fermecător, dulce. E clar: e ciocolată, marea tentaţie! Dar: cine intră în luxosul spa al Hotelului Sacher din Viena, va mirosi aşa apoi. Însă asta nu are nimic de-a face cu poate cel mai vestit tort din lume, originalul Sacher-Torte. Asta înseamnă: nu în mod direct. Căci o referinţă intenţionată la abilităţile marii cofetării se ascunde totuşi în spatele tratamentelor neobişnuite de spa, cu care „Sacher" a atras de curând atenţia: este vorba de tratamentele cu unt de cacao. Astfel, hotelul vienez se alătură cu poftă unui noi trend neobişnuit de wellness. Stimaţii oaspeţi vor fi pudraţi cu cacao? Asta se face de bunăvoie la Sacher, atunci când este vorba despre sănătate. "Hot Chocolate Treatments" - sub acest nume se oferă în această locaţie de tradiţie nu numai Chocolate Bath & Shower Gel, Chocolate Body Lotion, sau Chocolate Body Scrub, ci şi tratamente cu ciocolată, împreună cu un peeling pentru fermitatea pielii, în cadrul îngrijirii corporale complete.
Adevărate deserturi de beauty pentru piele şi faţă - garantat fără calorii. Ciocolata nu este - spre deosebire de Sachertorte - o descoperire originală austriacă. Hotelul Sacher se aliniază cu al său Choco-Spa unui trend internaţional, care conferă noi aspecte legăturii deja strânse dintre arta culinară şi cosmetică. Ingrdientele spa, care par desprinse de pe lista de cumpărături pentru o cină gourmet, joacă de altfel rolul principal - şi adesea sunt folosite specialităţi regionale cărora le sunt descoperite noi valenţe.

Vinoterapie
Acelaşi lucru îl dezvălui şi o privire aruncată asupra temei vinului: rafinament şi multifaţetare, armonie şi echilibru, corpolent, cu accente puternice. Ceea ce sună ca o descriere bine documentată a unui vin nobil, vorbeşte de fapt despre rafinamentul vinoterapiei, care se bazează pe conţinutul tradiţional de substanţe din strugurii de vin şi din sâmburii de strugure şi care se oferă şi la Loisium, în Austria Inferioară. Moderna bijuterie arhitecturală din Weinviertel, care prin pereţii săi de plută şi elementele verzi din sticle de vin găseşte noi valenţe leitmotivului vin, ţine pasul fără efort cu trendul. De exemplu, Barrique Bath & Body Wrap, unul dintre tratamentele de wellness, care foloseşte uimitor de larga paletă a tehnicilor de vinoterapie: baia cu aromă de struguri, din cada ca un butoi de vin e dulce şi îi relaxează pe oaspeţi. Un masaj uşor al corpului şi picioarelor cu ulei pur de sâmburi de strugure vine să completeze ora dionisiacă de relaxare. Dar relaxarea la baia din butoi este doar una dintre posibilele opţiuni.

Baie în bere şi lapte bătut
Cine nu vrea să înoate în vin - poate merge în altă parte să facă baie în bere. Căci până la urmă, Austria este ţara berii, care se poate servi uneori şi la temperatura corpului, într- o cadă de baie. Seefelder Hotel Diana se numără printre locurile în care hameiul, malţul şi drojdia - toate nefermentate - sunt oferite pentru baie. Aceasta nu este o glumă: drojdia are efecte curative asupra unor afecţiuni ale pielii, iar hameiul ajută în special în cazul insomniilor. Pentru douăzeci de minute vă puteţi bucura de mirosul înţepător într- o baie înspumată în jacuzzi, la  35° C, iar apoi să vă odihniţi într-un pat de paie, timp de trei sferturi de oră, înfăşuraţi în prosoape de in - ce răsfăţ!

Cu berea şi vinul, lista ingredientelor de baie care provin de la producătorii regionali de alimente, se află abia la început. Şi puternica industrie tradiţională austriacă a laptelui a pregătit câte ceva pentru o baie la wellness. Băile în lapte bătut, aşa cum sunt oferite de exemplu la Hotelul Sonnhof din landul Salzburg, regenerează pielea şi o fac din nou moale. Nici la laptele de capră, atât de rar folosit, nu ar trebui să strâmbaţi din nas - mai ales nu la spa. Băile în lapte de capră se bazează pe spectrul larg de acizi graş conţinut de acest lapte şi furnizează pielii cele mai importante vitamine şi minerale: calciu, magneziu, sau caliu. 

Împachetări cu cartofi
Câte ceva despre asta se poate povesti şi la primul Landhotel Ranklleiten dedicat cartofului din Almtal în Austria Superioară. Cartoful, adesea servit ca salată sau în găluşte, poate fi folosit aici de către oaspeţi şi sub formă de împachetări cu cartofi sau băi cu cartofi. Despre cartof s-a tot spus că este bogat în săruri minerale, vitamine şi fibre, că e sărac în sare şi ajută la purificare, având şi un efect pozitiv asupra reumatismului, gutei, sciaticii şi diabetului. Nu e de mirare deci că aici şi în alte locuri forţa vindecătoare a acestor bulbi ia forma unui peeling sau a unor împachetări. 

Medicină tradiţională stiriană
În Stiria puteţi încă descoperi nişte reţete - prin care oamenii caută să-şi amelioreze sănătatea prin legume şi fructe. O astfel de terapie se aplică de exemplu în Heiltherme Bad Waltersdorf de ceva vreme, urmând principiile MTS, adică ale medicinii tradiţionale stiriene. De sute de ani locuitorii Stiriei cunosc şi folosesc puterea vindecătoare a plantelor şi uleiului din sâmburi de dovleac. Aici toate "vedetele culinare" ale regiunii sunt puse la treabă: masca cu măr, masajele de detoxifiere cu un amestec de ulei de in şi suc de mere abia stors sau masajele cu ulei din sâmburi de dovleac sunt foarte apreciate de oaspeţi.