Kalchkendlalm – кулинарная школа на горе

„Школа на горе“ расположена в райском местечке, выше горной деревни Раурис посреди зелёного пастбища, недалеко от известного курорта Целль-ам-Зее.

С высокогорного пастбища открывается захватывающий вид на Альпы, крошечные здания внизу в долине, густые леса и крутые скалы.
Интересующиеся гости могут в течение всего года познавать здесь, как возникает бутерброд. Здесь учат распознавать сорта зерна. Затапливается выложенная камнем хлебопекарная печь перед главным зданием, мелется мука, замешивается тесто. Посетители могут слепить свой собственный хлеб, и пока он выпекается, хозяйка двора Розвита Хубер покажет, как доят корову и делают масло.

Кульминацией каждого курса, естественно, является совместная трапеза, во время которой можно насладиться самостоятельно приготовленными вкусностями.

www.schule-am-berg.at