Маслобойня Pelzmann

Уже 70 лет маслобойня Pelzmann в южно-штирийском городе Вагна выжимает тыквенное масло. То, что начиналось как семейное предприятие, сегодня является ведущим предприятием на мировом рынке.
Здесь особенным образом комбинируются старинные, традиционные рецепты с хай-тек методами  производства.

Для масла используются исключительно очищенные семечки штирийской масляной тыквы. Они бережно обжариваются и придают маслу свой изысканный ореховый вкус, похожий на карамель аромат и необычный чёрно-зелёный цвет.

Масло Pelzmann, чистый природный продукт первого отжима, и при этом не портится никакими добавками. Используется этот кулинарный деликатес, хороший пример для „Магазинов австрийских деликатесов“, в салатах, супах, а с недавних пор даже в десертах.

www.kuerbiskernoel.com