Please choose Language or Country
or

Österrikiska recept

Så här smakar Österrike. Även om det kanske inte smakar som på plats, för då spelar så mycket mer in, så kan du ändå få en smak av Österrike även hemma. Plocka fram recepten på schnitzeln, sachertårtan, kaiserschmarrn och det andra goda som du kunde prova. Här finns många recept och tips på österrikisk mat.

Österrikiska recept

Filter:
Huvudrätt

Tiroler Gröstl

Bacon, lök, stekt potatis och ägg - det är Tiroler Gröstl det!
Läs mer
Huvudrätt

Tiroler Gröstl

Bacon, lök, stekt potatis och ägg - det är Tiroler Gröstl det!
Läs mer
Huvudrätt

Fiskrätten "Forelle Müllerin"

Den klassiska tillrednigen av forell i Österrike kallas "Forelle Müllerin Art" som serveras med persiljepotatis och en grön sallad.
Forelle Müllerin recept
Efterrätt

Sachertårta från Österrike

Sachertårtan är kanske den mest berömda tårtan i världen.
Sacher Torte Recipe
Huvudrätt

Pannonisk fisksoppa

Med detta recept kommer din pannoniska fisksoppa att smaka precis som originalet från Neusiedlersjön i Burgenland!
Läs mer
Huvudrätt

Schnitzel - den äkta wienerschnitzeln

Bjud vännerna på en äkta kalvschnitzel och servera gärna en kall öl till!
Recept på en äkta schnitzel
Huvudrätt

Öringfilé med skogssvamp

Hemligheten bakom den underbara smaken: skogssvampen och de färska örterna. Ett snabbt och lättlagat recept för finsmakare. 
Läs mer
Efterrätt

Kaiserschmarrn - kejserliga pannkakor

Kaiserschmarrn - den kejserliga pannkakan - är en populär efterrätt
Kaiserschmarrn recept
Huvudrätt

Fiakergulasch

Med detta recept lagar du en fiakergulasch som smakar precis som originalet i Wien! Hemligheten är att servera med wienerkorv, stekt ägg och cornichons. 
Läs mer
Förrätter

Griessnockerlsoppa

Hemligheten bakom denna klassiska österrikiska soppa är mannagryn och rumsvarmt smör. Med dessa ingredienser gör du snabbt och enkelt en läcker väldoftande griesnockerlsoppa.
Läs mer
Efterrätt

Glühwein

Att göra glühwein är inte svårt. Testa efter en kall dag!
Glühwein recept
Huvudrätt

Kasnudeln – pastakuddar från Kärnten

Pastakuddarna från Kärnten får sin karaktär genom fyllningen med sin milda smak av ädelmynta. Med detta recept tillagar du Kasnudeln som smakar precis som de i Kärnten!
Läs mer
Huvudrätt

Knödel från Tyrolen

Med detta recept lagar du knödel som smakar precis som originalet i Tyrolen! Serveringsförslag:  små tyrolska knödlar serveras med fördel i köttsoppa medan större passar med varm surkål eller sallad.
Knödel recept
Efterrätt

Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf är en traditionell kaka som alltid är "inne"!
Marmorgugelhupf recept
Efterrätt

Fettisdagen med krapfen

På Fettisdagen njuter man av "krapfen" i Österrike, ett härligt bakverk med fylld med aprikossylt. Kanske en ny favorit för de som vill pröva något nytt istället för semlor?
Krapfen recept
Efterrätt

Aprikosknödel från Wachau

Den berömda efterrätten "Marillenknödel" med aprikoser kommer från Wachau.
Aprikosknödel recept
Efterrätt

Linzertårta

Det som är speciellt med denna tårta är den så kallade "linzerfyllningen" ("Linzer Masse"). Den härstammar från världens bevisbart äldsta tårtrecept. Följder du detta recept kommer tårtan att smaka precis som den gör i Linz!
Läs mer
Efterrätt

Österrikiska småkakor

Här presenterar vi ett recept på den klassiska småkakan spritzgebäck.
Spritzgebäck recept
Efterrätt

Gör din egen apfelstrudel

Apfelstrudel är en typisk österrikisk delikatess. Testa att gör en egen!
Apfelstrudel recept
Huvudrätt

Rotfruktsgryta från Steiermark

"Steirische Wurzelfleisch" är en rotfruktsgryta och en specialitet från Steiermark.
Recept på gryta
Huvudrätt

Ravioli på österrikiskt vis

"Schlipfkrapfen" från Tyrolen är en regional pastarätt och påminner om den italienska raviolin.
Recept Schlipfkrapfen
Huvudrätt

Röding från Salzburger Seenland

Med detta recept tillagar du en läcker rödingrätt som smakar precis som originalet från Salzburger Seenland.
Läs mer
Huvudrätt

Tafelspitz

Tafelspitz är en välkänd österrikisk kötträtt som kokas tillsammans med rotgrönsaker.
Tafelspitz recept
Efterrätt

Palatschinken

Den österrikiska varianten på pannkakor kallas palatschinken. Gudomligt gott!
Palatschinken recept
Huvudrätt

Kycklingsallad från Steiermark

Den läckra hemligheten bakom detta recept är kyckling från Sulmtal. Med detta recept gör du en kycklingsallad som smakar precis som originalet från Steiermark.
Läs mer
Huvudrätt

Rådjursragu

En österrrikisk vilträtt som är perfekt när hösten är på intåg.
Rådjursragu recept
Huvudrätt

Kasnockn

Kasnochn är en nationalrätt i Vorarlberg och mycket omtyckt.
Recept Kasnockn

Inget sökresultat hittat

image copyrights

The main purpose of the two main domains www.austria.info and www.austriatourism.com is the promotion of Austria as a holiday destination.