Please choose Language or Country
or

Österrikiska recept

Så här smakar Österrike. Även om det kanske inte smakar som på plats, för då spelar så mycket mer in, så kan du ändå få en smak av Österrike även hemma. Plocka fram recepten på schnitzeln, sachertårtan, kaiserschmarrn och det andra goda som du kunde prova. Här finns många recept och tips på österrikisk mat.

Österrikiska recept

Filter:
main course

Rådjursragu

En österrrikisk vilträtt som är perfekt när hösten är på intåg.
Rådjursragu recept
main course

Rådjursragu

En österrrikisk vilträtt som är perfekt när hösten är på intåg.
Rådjursragu recept
main course

Tafelspitz

Tafelspitz är en välkänd österrikisk kötträtt som kokas tillsammans med rotgrönsaker.
Tafelspitz recept
dessert

Kaiserschmarrn - kejserliga pannkakor

Kaiserschmarrn - den kejserliga pannkakan - är en populär efterrätt
Kaiserschmarrn recept
main course

Rotfruktsgryta från Steiermark

"Steirische Wurzelfleisch" är en rotfruktsgryta och en specialitet från Steiermark.
Recept på gryta
main course

Knödel från Tyrolen

Knödel är lite av en nationalrätt i Österrike. Vi visar hur du lyckas!
Knödel recept
dessert

Gör din egen apfelstrudel

Apfelstrudel är en typisk österrikisk delikatess. Testa att gör en egen!
Apfelstrudel recept
main course

Schnitzel - den äkta wienerschnitzeln

Bjud vännerna på en äkta kalvschnitzel och servera gärna en kall öl till!
Recept på en äkta schnitzel
main course

Palatschinken

Den österrikiska varianten på pannkakor kallas palatschinken. Gudomligt gott!
Palatschinken recept
main course

Kasnockn

Kasnochn är en nationalrätt i Vorarlberg och mycket omtyckt.
Recept Kasnockn
förrätter

Sachertårta från Österrike

Sachertårtan är kanske den mest berömda tårtan i världen.
Sacher Torte Recipe
main course

Fiskrätten "Forelle Müllerin"

Den klassiska tillrednigen av forell i Österrike kallas "Forelle Müllerin Art" som serveras med persiljepotatis och en grön sallad.
Forelle Müllerin recept
main course

Ravioli på österrikiskt vis

"Schlipfkrapfen" från Tyrolen är en regional pastarätt och påminner om den italienska raviolin.
Recept Schlipfkrapfen
dessert

Fettisdagen med krapfen

På Fettisdagen njuter man av "krapfen" i Österrike, ett härligt bakverk med fylld med aprikossylt. Kanske en ny favorit för de som vill pröva något nytt istället för semlor?
Krapfen recept
förrätter

Glühwein

Att göra glühwein är inte svårt. Testa efter en kall dag!
Glühwein recept
dessert

Österrikiska småkakor

Här presenterar vi ett recept på den klassiska småkakan spritzgebäck.
Spritzgebäck recept
dessert

Aprikosknödel från Wachau

Den berömda efterrätten "Marillenknödel" med aprikoser kommer från Wachau.
Aprikosknödel recept
main course

Tiroler Gröstl

Bacon, lök, stekt potatis och ägg - det är Tiroler Gröstl det!
Läs mer
dessert

Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf är en traditionell kaka som alltid är "inne"!
Marmorgugelhupf recept

Inget sökresultat hittat

Infoboxen: Österrikiska recept

De olika specialiteterna i Österrike


När du reser genom Österrike, eller till en speciel region upptäcker du snabbt skillnaderna och utbudet på restaurangerna. Här är en liten lista över vilken region som är känd för vad:

Burgenland - mustigt och välkryddat

Vin och sparris i Niederösterreich

I Steiermark fokuseras på lamm, kyckling och pumpa

Oberösterreich lockar med fisk och den berömda efterrätten Kaiserschmarrn

Tyrolen - närheten till Italien inspirerar

Kärnten - fisk och vilt samt Kasnudeln

Vorarlberg - nyttigt och syndigt.

Salzburg - prova en Nockerl

Wien - en huvudstad med både tradionella och moderna maträtter, samt många berömda kaffehus.

image copyrights

The main purpose of the two main domains www.austria.info and www.austriatourism.com is the promotion of Austria as a holiday destination.