Please choose Language or Country
or
Varm glühwein värmer skönt i vintern

Glühwein

Glühwein finns att njuta på julmarknader over hela Österrike och på hyttorna i alperna. Passar utmärkt efter en dag i snön.

Hemligheten med en riktigt bra glühwein är den rätta avvägningen mellan rödvin, kanelstänger, socker, citron och nejlika.

Ingredienser (10 personer):
1 flaskor gott rött vin
2 dl vatten
4 nejlikor
1 kanelstänger
skalet av en citron eller apelsin
3 msk socker
apelsiner till dekoration

Så här gör du:
Lägg kryddorna och vattnet i en kastrull och koka upp. Låt sockret smälta ner och häll i vinet. Värm, utan att koka. Lägg i mer apelsin eller citron om du vill ha en starkare/syrligare apelsinsmak. Ta bort kryddor och skal innan du serverar i lätt värmda glas. Dekorera glasen med en apelsinskiva.

Infoboxen: Glühwein

Delikatesser för livsnjutare


Upplev det kulinariska utbudet från Österrike som präglas av tradition, livskultur och gemytlighet. Läs mer

Bildrechte

Österreich Werbung betreibt unter den Hauptdomains www.austria.info bzw. www.austriatourism.com Websites, die in erster Linie der Bewerbung Österreichs als Fremdenverkehrsland dienen.