Please choose Language or Country
or

Kraftfulla viner med smak och karaktär

Fylliga och rika röda viner produceras i det heta, kontinentala pannoniska klimatet i de östra delarna av Burgenland. I det här området finns de olika förutsättningarna som alla är lika viktiga för vinframställningen.

Ett exempel är Eisenbergkullen, som ligger i den mest sydligt belägna delen av Burgenland. Området har en komplex jordstruktur och påverkas av det friska klimatet i närliggande Steiermark, vilket ger utmärkta växtförhållanden för blaufränkisch och andra röda vinsorter med fin mineralkaraktär och en alldeles egen sorts elegans.

På de tunga lerjordarna i Mittelburgenland och området kring Pöttelsdorf norr om Rosaliagebirge odlas Blaufränkisch med djup fruktighet och exceptionell längd. I Neusiedlersee-Hügelland, på Neusiedlersees västra strandbankar, ger denna druvsort viner med uttrycklig mineralitet och sträva tanniner.

Jordarna på de östligt belägna sluttningarna i bergskedjan Leithagebirge består främst av kalksten och skiffer, vilket ger en unik jordmån, inte bara för blaufränkisch utan också för komplexa vita viner, i synnerhet weißburgunder, chardonnay och grüner veltliner. Exceptionella dessertviner, såsom legendariska Ruster Ausbruch, fullbordar utbudet från Burgenlands skickliga vinproducenter.

Den inhemska druvsorten blauer zweigelt tenderar att dominera på Neusiedlersees östra sluttningar, där den ger kraftfulla och friska röda viner, utöver Blaufränkisch och St. Laurent. Regionen Seewinkel gynnas av ett unikt mikroklimat, som bidrar till att göra området till en av världens bästa platser för tillverkning av eleganta söta viner som håller mycket hög kvalitet.

Den höga luftfuktigheten är en naturlig följd av närheten till den stora sjön och de otaliga mindre, grunda sjöarna runt vingårdarna, vilket är gynnsamt för utvecklingen av ädelröta (botrytis cineria) under hösten. Tack vare detta fenomen kan regionen producera de fantastiska dessertvinerna Beerenauslese och Trockenbeerenauslese. Uppskattade varianter av dessa utsökta viner inkluderar chardonnay, scheurebe, traminer och welschriesling, varv den sistnämnda har potential att producera viner av exceptionell kvalitet.

De innovativa och nyskapande vintillverkarna i Burgenland är regionens största tillgång och är utan tvekan skälet till den goda vinekonomin. Det är orsaken till att vinerna från området under senare år har lovordats och tilldelats många utmärkelser, även inom internationella varieteter och fylliga rödviner med olika druvor.

Från och med årgången 2005 är Mittelburgenland DAC* det första vinet i Burgenland med DAC-status och har sedan dess fått sällskap av Leithaberg DAC och Eisenberg DAC. Med introduktionen av Neusiedlersee DAC i mars 2012 är certifieringen i Burgenland komplett.

*DAC = Districtus Austriae Controllatus, skyddad och deklarerad produkt från Österrike

Infoboxen: Kraftfulla viner med smak och karaktär

Österrikiskt vin - litet men gott


Ingen massproduktion, bara unika smaksensationer. Det uppskattas av vinkännarna och besjunges av journalister. Det beror bland annat på traditionen, men också på att österrikiskt vin är så mycket, både sött, rött och vitt. Alla fyllda av finess, energi och harmoni.

Läs mer om österrikiska viner.

Upplev vinet på semestern


Vinkultur innebär mycket mer än bara att dricka gott vin: Besök vinodlingar, vinkällare, upplevelsevärldar och vinseminarier för att ta reda på sanningen om vinet i teori och praktik.

Res med vin i fokus

Mer om att odla vin i Österrike


Österrike befinner sig i en så kallad ”Cool Climate”-zon med utpräglade årstider och tydliga skillnader mellan dags- och nattemperaturer. Detta ger å ena sidan en mycket utpräglad aromutveckling, alltså mycket fruktiga, aromatiska viner, och å andra sidan ökad syrabildning i de vita vinerna och kraftiga tanniner i de röda vinerna.

Läs mer om vinets odling.

image copyrights

The main purpose of the two main domains www.austria.info and www.austriatourism.com is the promotion of Austria as a holiday destination.