Please choose Language or Country
or
Väster och söder om Wien breder ett stort vinområde ut sig. Wachau söder om och Krems västerut är kanske de mest namnkunniga orterna.

Niederösterreich är Österrikes största område för odling av kvalitetsviner. Beteckningen kvalitetsviner omfattar många olika vintyper som görs på internationella och inhemska druvsorter varav grüner veltliner utgör 44 %. Det finns åtta specifika vinodlingsdistrikt i Niederösterreich, som sträcker sig från Wachau i väster till Carnuntum i öster. Distrikten kan delas in i tre större klimatzoner: Weinviertel i norr, regionen längs Donaufloden med de närbelägna dalarna väster om Wien samt den varmare pannoniska delen i sydöstra Niederösterreich.

Den stora regionen Weinviertel hamnade på förstasidorna 2003 sedan regionen beslutat sig för att marknadsföra sin mest kända vinsort, kryddiga Grüner Veltliner, genom att använda uttrycket Weinviertel. Sedan dess garanterar DAC*-beteckningen Weinviertel på etiketten ett kryddigt och fräscht Veltlinervin i glaset. Kraftigare viner har beteckningen Weinviertel Reserve. Weinviertels breda urval av fräscha, aromatiska vita viner, fruktiga röda viner och t.o.m. dessertviner säljs nu under en och samma beteckning som visar att de kommer från Niederösterreich.

Längs Donau, från Melk i väster till Klosterneuburg i öster, förbi bifloderna Kamp, Traisen och Krems, ligger pittoreska vinbyar som ett pärlband. Grüner Veltliner och Riesling är områdets flaggskeppsviner och båda sorterna uppvisar också sin regionala karaktär i Kremstal DAC, Kamptal DAC och Traisental DAC. De branta urbergssidorna i Wachau övergår till lössjordsterrasser i de östra delarna av närliggande Kremstal. De utgör också grunden till karaktären för vinerna i delar av Traisental och Kamptal, och i synnerhet i Wagram där Roter Veltliner har blivit ytterligare en regional tillgång utöver Grüner Veltliner. I Kamptal har vinerna en distinkt mineralton, särskilt de som kommer från Heiligenstein med sin vulkaniska jordstruktur. I den här delen av Niederösterreich rundas vinutbudet av med specialiteter som weißburgunder (pinot blanc), chardonnay och några utsökta röda viner.

Pannoniska Niederösterreich är regionen som ligger söder och öster om Wien. Den är hem för några av Österrikes mest spännande och enastående röda viner. Både zweigelt och blaufränkisch trivs i Carnuntum medan St. Laurent är specialiteten från Thermenregion. Men det finns mycket mer. De regionala vita vinspecialiteterna zierfandler och rotgipfler växer och frodas runt vinorten Gumpoldskirchen medan pinot noir och flera moderna blandningar får en allt viktigare roll. Niederösterreich har med andra ord mycket att erbjuda både genom mångfalden i det stora området och i utbudet av fantastiska viner.

*DAC = Districtus Austriae Controllatus, skyddad och deklarerad produkt från Österrike

Infoboxen: Stora smaker längs Donau

Österrikiskt vin - litet men gott


Ingen massproduktion, bara unika smaksensationer. Det uppskattas av vinkännarna och besjunges av journalister. Det beror bland annat på traditionen, men också på att österrikiskt vin är så mycket, både sött, rött och vitt. Alla fyllda av finess, energi och harmoni.

Läs mer om österrikiska viner.

Upplev vinet på semestern


Vinkultur innebär mycket mer än bara att dricka gott vin: Besök vinodlingar, vinkällare, upplevelsevärldar och vinseminarier för att ta reda på sanningen om vinet i teori och praktik.

Res med vin i fokus

Mer om att odla vin i Österrike


Österrike befinner sig i en så kallad ”Cool Climate”-zon med utpräglade årstider och tydliga skillnader mellan dags- och nattemperaturer. Detta ger å ena sidan en mycket utpräglad aromutveckling, alltså mycket fruktiga, aromatiska viner, och å andra sidan ökad syrabildning i de vita vinerna och kraftiga tanniner i de röda vinerna.

Läs mer om vinets odling.

Bildrechte

Österreich Werbung betreibt unter den Hauptdomains www.austria.info bzw. www.austriatourism.com Websites, die in erster Linie der Bewerbung Österreichs als Fremdenverkehrsland dienen.